鹿児島を食べる!
この度、鹿児島県阿久根市に御座います下園薩男商店さまの美味しい、鹿児島の焼酎に合うおつまみをお取扱いさせて頂くことになりましたぁ〜ヽ(´▽`)/
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☆旅する丸干し ¥864税込
・阿久根プレーン【ボンタンエッセンス】
・南イタリア風【ドライトマト・ガーリック】
・プロヴァンス風【オリーブ・ハーブ】

☆コンプラきびなご ¥648税込
・きびなご丸干しのオリーブオイル醤油漬け

☆焼きウルメ丸干し ¥324税込
・苦味が少なく、噛むほどに旨味が溢れる。

☆鹿児島醤油 ¥540税込
阿久根市の醤油屋が造った食品添加物無添加の鹿児島醤油です!

☆Kots(コッツ) ¥648税込
・小魚とナッツで作った罪悪感ゼロのスイーツ!栄養素満点なうえ可愛らしいパッケージ。

鹿児島の焼酎文化、そしてその土地の食文化。
一緒に味わう事で美味さは更に増していきます!

高め合い、そして寄添い支え合う。

さつま町の当店、今日から阿久根の磯の香りも店内に漂います…(@ ̄ρ ̄@)

65512886_2302474093176755_4119243240274657280_o【価格】720ml・・・¥972税込
【分類】料理酒
【原材料】米(福岡県糸島産山田錦) 米麹・酒粕
【アルコール分】15%
【蔵元】杜の蔵 福岡県久留米市三潴町


主婦の皆様、料理人の方々、朗報です。
・うまみ成分は通常の純米酒の2倍。
・糖類、塩、化学調味料不使用。
・福岡県糸島産農薬不使用の酒米「山田錦」。
天然由来の濃醇なコクと旨味が琥珀色に輝く、料理のためのお酒が入荷‼️

うまみ成分が通常の純米酒の2倍です!ですのでお料理に使う量も半分で味が整い風味が増しますぅ…そうお得なんです(*゚▽゚)ノ

いい仕事してくれますよぉ〜(@ ̄ρ ̄@)

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☆本格焼酎入りカレー 力三
鹿児島県薩摩郡さつま町/Helloさつま
200g入りレトルトパック…¥560税込


 

「故郷に愛される焼酎を」をお題目に掲げ、地域の方々と「薩摩心酔会」を立ち上げ、仕込み体験や農業体験を通し焼酎文化を伝えてきました。

その中で生まれた焼酎が「薩摩心酔 力三」です。

そして4年前からは、この活動を通して社会貢献出来ないかと始まった企画が「19歳の焼酎プロジェクト」です。

詳しくは⬇︎
http://www.shochu-tairiku.com/2485/

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これまでの活動を理解して頂き、可能性を広げてくれたのがHelloさつまの古田さん!

19歳の焼酎プロジェクトに参加した事をキッカケに、この焼酎とストーリー、そして黒毛和牛やタケノコといったさつま町の特産品を詰め込んだカレーを作り上げて頂きました。

人と人が繋がる。
魅力と魅力が繋がる。
可能性が広がる。

今年も多くの素敵な出逢いから可能性を見出していけるよう、邁進して参ります!!

震災前は絶品サバ缶として人気を博し、「奇跡のサバ缶」「希望のサバ缶」として東日本大震災を乗り越え、マツコの知らない世界でマツコ・デラックスさんが絶賛したサバ缶…。

当店は以前から取引がございましたが、近年のサバ缶ブームで入荷が困難となっていました。。

そしてお久しぶりに入荷‼️

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☆金華サバ缶 味噌煮
宮城県遠田郡美里町/木の屋石巻水産
170g…¥491税込

希望のサバ缶と呼ばれる所以は以下リンクから↓
https://www.google.co.jp/…/bi…/i/amp/2018/12/post_26087.html

様々な苦難を乗り越え蘇った人気のサバ缶。

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味わいとこだわりは秀逸。
鮮度が重要なため、朝に石巻港に水揚げされた鯖は昼には生のまま缶の中へ!
調味料と共に封缶。熱殺菌の熱で調理されます。

その調味料も地元の無添加醤油や鹿児島県喜界島産の砂糖を使用するという拘り。

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他にも小女子の缶詰、鯨、鮪、秋刀魚などなど鹿児島では手に入らない絶品缶詰が入荷中‼️

金華サバは次回入荷は未定です。。

続きまして、トロッとした大ぶりの秋刀魚が、ぶつ切りでゴロゴロ入っております…(@ ̄ρ ̄@)

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先日ご紹介しました金華さば缶同様、次回入荷は未定。ご体感頂きたい。。

朝水揚げされた秋刀魚は昼には調味料と一緒に封緘。
熱殺菌の熱で調理。

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鮮度が違う。
味付けが違う。

人気の缶詰は震災も乗り越え復活。
当店にも少しずつではありますが届くようになりました。

上質な缶詰各種入荷中です‼️

☆さんま醤油味付け
宮城県石巻市/木の屋石巻水産
170g…¥354税込
さんまの水揚げされる時期のみの限定生産。

#さんま #秋刀魚 #さんま缶詰 #石巻 #木の屋 #木の屋石巻水産 #石巻水産 #石巻漁港 #缶詰 #缶詰レシピ #缶詰大好き #宮城県 # #酒のつまみ#酒の肴 #焼酎 #芋焼酎 #飲酒タグラム #つまみ # #いわし #小女子 #金華さば

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手羽元ジャーキーが仲間入りし、黒さつま鶏揃い踏み

鹿児島の黒。
黒豚、鹿児島黒牛、そして第三の黒「黒さつま鶏」

この上質な「黒さつま鶏」を加工したアイデア商品が続々入荷して参りましたぁ〜(@ ̄ρ ̄@)

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☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カット)
☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カットなし)
☆手羽元ジャーキーNEW
☆黒さつま鶏ウインナー
鹿児島県霧島市/カゴシマバンズ

カゴシマバンズさんは、地鶏居酒屋で知られる「塚田農場」さんの黒さつま鶏を生産されております。

この度、新たな試みで加工品を次々に生み出され、そして当店にも置かせて頂けることになりましたヽ(´▽`)/

ジャーキーと言いますと固くてパサパサしたイメージでしたが、この黒さつま鶏皮ジャーキーはジューシーで脂が甘い!!

手軽に楽しめる鹿児島県産のツマミが欲しいと思っていたので感謝、感謝です‼️
ぜひ一度ご賞味下さいませ‼️

黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒麹焼酎、黒切子、黒酢。
鹿児島の黒。

人気の「蛍いか沖漬け」は早い者勝ちです(@ ̄ρ ̄@)

定期に入荷しますが品切れの際はご了承下さいませ。

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☆蛍いか沖漬け・うにイカ・いか塩辛・たこわさび・だしホタテ・貝めかぶ・たこ明太
神奈川県小田原市/しいの食品

美味しい食品も続々と入荷中でぇ〜ッスヽ(´▽`)/

お酒の肴だけでなく、ご飯にのっけても美味しい‼️
時期によって種類も変わりますのでお見逃しなく

鹿児島の黒。
黒豚、鹿児島黒牛、そして第三の黒「黒さつま鶏」

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この上質な「黒さつま鶏」を加工したアイデア商品が続々入荷して参りましたぁ〜(@ ̄ρ ̄@)

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☆黒さつま鶏皮ジャーキー
※手羽元ジャーキーは入荷待ち

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☆黒さつま鶏ウインナー
鹿児島県霧島市/カゴシマバンズ

カゴシマバンズさんは、地鶏居酒屋で知られる「塚田農場」さんの黒さつま鶏を生産されております。

この度、新たな試みで加工品を次々に生み出され、そして当店にも置かせて頂けることになりましたヽ(´▽`)/

ジャーキーと言いますと固くてパサパサしたイメージでしたが、この黒さつま鶏皮ジャーキーはジューシーで脂が甘い!!

手軽に楽しめる鹿児島県産のツマミが欲しいと思っていたので感謝、感謝です‼️

ぜひ一度ご賞味下さいませ‼️

黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒麹焼酎、黒切子、黒酢。
鹿児島の黒。

甘く酸っぱい出逢いと別れの季節。

愛媛県宇和島の木野本 恵造さんから、無添加みかんジュースが届きましたぁ〜

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☆ネーブル&スイートスプリングジュース
愛媛県宇和島市/木野本恵造さん
720ml…¥1007税込

愛媛県といば、みかん!!
木野本さんのみかん畑は、宇和島市吉田の入り江の急斜面にあり、太陽の光と木野本恵造さん一家の愛情がたっぷり詰まったみかんです🍊

少しずつみかんの品種も増やして参りますのでお楽しみにぃ〜(@ ̄ρ ̄@)

本日は【乳の日】です🐄モォ〜

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北海道ノースプレインファームさんより!

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搾りたての牛乳!

風味豊かな発酵バター!

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自然な風味のナチュラルチーズ各種!

濃厚ヨーグルト各種!

安心…無添加ウインナー各種!

牛乳の賞味期限は3月19日!
#毎月1日と15日は乳の日

全ては出来ないけど、本来の姿を少しでも伝えたい。

#北海道 #ノースプレインファーム
#有機牛乳 #有機チーズ #発酵バター #無添加ウインナー #有機ヨーグルト
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある

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〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL0996-53-0206
FAX0996-53-0220
#さつま町

D1D94C11-8B22-43BB-890F-2DA7AFDDDB25

今朝の南日本新聞で大きく記事にしていただけました!!9AAE8D22-2E05-4B32-908C-8A78F6E380DA

人と人が繋がる。
魅力と魅力が繋がる。
可能性は広がる。

農産加工の雄「Helloさつま」さんから、これまで私達が13年続けています飲み手体験型の焼酎造りや、“19歳の焼酎プロジェクト”などのストーリーや想いを込めたカレーを作りたい!と熱意に打たれ、この度誕生!!

芋焼酎を煮詰めエキス分の多い部分で、さつま町内産福永畜産さんの黒毛和牛と、町内産筍を煮込んで作ります。 濃厚なコクと、県内産唐辛子でスパイシーに仕上がっていますヽ(´▽`)/

味わいは城山観光ホテル様監修のお墨付き!

故郷さつま町の魅力がたくさん詰まった心から温まるカレーです。

☆本格焼酎入りカレー 力三
鹿児島県薩摩郡さつま町/Helloさつま
200g…¥560税込