震災前は絶品サバ缶として人気を博し、「奇跡のサバ缶」「希望のサバ缶」として東日本大震災を乗り越え、マツコの知らない世界でマツコ・デラックスさんが絶賛したサバ缶…。

当店は以前から取引がございましたが、近年のサバ缶ブームで入荷が困難となっていました。。

そしてお久しぶりに入荷‼️

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☆金華サバ缶 味噌煮
宮城県遠田郡美里町/木の屋石巻水産
170g…¥491税込

希望のサバ缶と呼ばれる所以は以下リンクから↓
https://www.google.co.jp/…/bi…/i/amp/2018/12/post_26087.html

様々な苦難を乗り越え蘇った人気のサバ缶。

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味わいとこだわりは秀逸。
鮮度が重要なため、朝に石巻港に水揚げされた鯖は昼には生のまま缶の中へ!
調味料と共に封缶。熱殺菌の熱で調理されます。

その調味料も地元の無添加醤油や鹿児島県喜界島産の砂糖を使用するという拘り。

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他にも小女子の缶詰、鯨、鮪、秋刀魚などなど鹿児島では手に入らない絶品缶詰が入荷中‼️

金華サバは次回入荷は未定です。。

続きまして、トロッとした大ぶりの秋刀魚が、ぶつ切りでゴロゴロ入っております…(@ ̄ρ ̄@)

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先日ご紹介しました金華さば缶同様、次回入荷は未定。ご体感頂きたい。。

朝水揚げされた秋刀魚は昼には調味料と一緒に封緘。
熱殺菌の熱で調理。

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鮮度が違う。
味付けが違う。

人気の缶詰は震災も乗り越え復活。
当店にも少しずつではありますが届くようになりました。

上質な缶詰各種入荷中です‼️

☆さんま醤油味付け
宮城県石巻市/木の屋石巻水産
170g…¥354税込
さんまの水揚げされる時期のみの限定生産。

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手羽元ジャーキーが仲間入りし、黒さつま鶏揃い踏み

鹿児島の黒。
黒豚、鹿児島黒牛、そして第三の黒「黒さつま鶏」

この上質な「黒さつま鶏」を加工したアイデア商品が続々入荷して参りましたぁ〜(@ ̄ρ ̄@)

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☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カット)
☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カットなし)
☆手羽元ジャーキーNEW
☆黒さつま鶏ウインナー
鹿児島県霧島市/カゴシマバンズ

カゴシマバンズさんは、地鶏居酒屋で知られる「塚田農場」さんの黒さつま鶏を生産されております。

この度、新たな試みで加工品を次々に生み出され、そして当店にも置かせて頂けることになりましたヽ(´▽`)/

ジャーキーと言いますと固くてパサパサしたイメージでしたが、この黒さつま鶏皮ジャーキーはジューシーで脂が甘い!!

手軽に楽しめる鹿児島県産のツマミが欲しいと思っていたので感謝、感謝です‼️
ぜひ一度ご賞味下さいませ‼️

黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒麹焼酎、黒切子、黒酢。
鹿児島の黒。

人気の「蛍いか沖漬け」は早い者勝ちです(@ ̄ρ ̄@)

定期に入荷しますが品切れの際はご了承下さいませ。

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☆蛍いか沖漬け・うにイカ・いか塩辛・たこわさび・だしホタテ・貝めかぶ・たこ明太
神奈川県小田原市/しいの食品

美味しい食品も続々と入荷中でぇ〜ッスヽ(´▽`)/

お酒の肴だけでなく、ご飯にのっけても美味しい‼️
時期によって種類も変わりますのでお見逃しなく

鹿児島の黒。
黒豚、鹿児島黒牛、そして第三の黒「黒さつま鶏」

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この上質な「黒さつま鶏」を加工したアイデア商品が続々入荷して参りましたぁ〜(@ ̄ρ ̄@)

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☆黒さつま鶏皮ジャーキー
※手羽元ジャーキーは入荷待ち

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☆黒さつま鶏ウインナー
鹿児島県霧島市/カゴシマバンズ

カゴシマバンズさんは、地鶏居酒屋で知られる「塚田農場」さんの黒さつま鶏を生産されております。

この度、新たな試みで加工品を次々に生み出され、そして当店にも置かせて頂けることになりましたヽ(´▽`)/

ジャーキーと言いますと固くてパサパサしたイメージでしたが、この黒さつま鶏皮ジャーキーはジューシーで脂が甘い!!

手軽に楽しめる鹿児島県産のツマミが欲しいと思っていたので感謝、感謝です‼️

ぜひ一度ご賞味下さいませ‼️

黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒麹焼酎、黒切子、黒酢。
鹿児島の黒。

甘く酸っぱい出逢いと別れの季節。

愛媛県宇和島の木野本 恵造さんから、無添加みかんジュースが届きましたぁ〜

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☆ネーブル&スイートスプリングジュース
愛媛県宇和島市/木野本恵造さん
720ml…¥1007税込

愛媛県といば、みかん!!
木野本さんのみかん畑は、宇和島市吉田の入り江の急斜面にあり、太陽の光と木野本恵造さん一家の愛情がたっぷり詰まったみかんです🍊

少しずつみかんの品種も増やして参りますのでお楽しみにぃ〜(@ ̄ρ ̄@)

本日は【乳の日】です🐄モォ〜

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北海道ノースプレインファームさんより!

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搾りたての牛乳!

風味豊かな発酵バター!

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自然な風味のナチュラルチーズ各種!

濃厚ヨーグルト各種!

安心…無添加ウインナー各種!

牛乳の賞味期限は3月19日!
#毎月1日と15日は乳の日

全ては出来ないけど、本来の姿を少しでも伝えたい。

#北海道 #ノースプレインファーム
#有機牛乳 #有機チーズ #発酵バター #無添加ウインナー #有機ヨーグルト
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある

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〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL0996-53-0206
FAX0996-53-0220
#さつま町

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今朝の南日本新聞で大きく記事にしていただけました!!9AAE8D22-2E05-4B32-908C-8A78F6E380DA

人と人が繋がる。
魅力と魅力が繋がる。
可能性は広がる。

農産加工の雄「Helloさつま」さんから、これまで私達が13年続けています飲み手体験型の焼酎造りや、“19歳の焼酎プロジェクト”などのストーリーや想いを込めたカレーを作りたい!と熱意に打たれ、この度誕生!!

芋焼酎を煮詰めエキス分の多い部分で、さつま町内産福永畜産さんの黒毛和牛と、町内産筍を煮込んで作ります。 濃厚なコクと、県内産唐辛子でスパイシーに仕上がっていますヽ(´▽`)/

味わいは城山観光ホテル様監修のお墨付き!

故郷さつま町の魅力がたくさん詰まった心から温まるカレーです。

☆本格焼酎入りカレー 力三
鹿児島県薩摩郡さつま町/Helloさつま
200g…¥560税込

おはようございます(^O^)/

本日は早速の告知から!

“毎月1日、15日は「乳の日(ちちのひ)」をスタートいたします(^O^)/”

北海道オホーツクオコッペ(興部町)有機牛乳&ヨーグルト&チーズ&無添加ウインナーを製造する
【North Olain Farm】ノースプレインファームさんより直送!!
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“数量限定です!
当日は商品が到着しだいFacebookページなどでアップいたします!”
(注)牛乳は限りなく搾りたてに近い状態です。よって賞味期限は到着日より3日です。

ノースプレインファームは、オホーツクの自然が生み出した、本当のミルクの美味しさをお届けしたい。
その想いから「おこっぺ牛乳」をはじめ、「醗酵バター」「ゴーダチーズ」「おこっぺヨーグルト」などの乳製品を世に送り出してきました。

おこっぺ牛乳
そして2015年春、これまで磨き上げてきた「安全・安心」をさらに進化させ、有機JAS認証を取得したオーガニック乳製品を新たに発売いたしました。

ナチュラルチーズ
自然の恵みがくれた美味しさに、作り手の思いと、確かな信頼をのせて。
これからも私たちは、高品質な製品づくりと、お客様の満足を追い求めてまいります。

ソーセージ・ハム・ベーコン

本日入荷の商品をご紹介です!!

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☆白いダイヤ 日本海100%塩
新潟県村上市/「ミネラル工房」越後村上 手づくり塩工房

比べてくださいこの塩で・・・

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毎日使う食材だからこそ安心して使いたい。
どこか懐かしい本来の「旨い」を食卓に・・・
どんな料理にも合う本物の味 真心こめて作ったお塩です。

私が多くここで語るよりも、ぜひお試しいただきご体感下さいm(__)m

試供品もご準備致しておりますので、お気軽に当店店員にお申し付けくださいませ!!

・白いダイヤ粗塩360g・・¥820税込
120g・・¥410税込

・越後金色500g・・¥540税込
250g・・¥320税込

本日より発売開始です!!

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ミネラル工房の方々(^O^)/

本日新入荷のご紹介です(^O^)/
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復元!
グラニュー糖 ラムネ!!

【明治のラムネを復元!】
120年前(明治40年頃)に名古屋の塚本さんが作ったオリジナルのラムネ「丸ツラムネ」を復元する為、当時のレシピ通り、手間をかけ100%グラニュー糖を溶かし、酸味料と香料(天然レモングラス:イネ科のハーブ)のみを使用し、昔の機械(愛知県で最後の瓶ラムネ製造機)を使ってビン詰めをしております。

グラニュー糖は当時より質の良いものを使用(人工的な甘味料である異性果糖、ブドウ糖他は使用していません)。酸味料のクエン酸、天然レモングラスも最高品質のものを使用しています。
化学調味料や、合成添加物(着色、着香)は使用していません。
古き良き清涼飲料水の味を復元させた、昔なつかしい商品です。
プラスチック製栓抜き付き。

【ラムネの歴史】 ~最も古い清涼飲料水~
ラムネは清涼飲料水の歴史の中で一番古いものです。19世紀イギリスで作られた炭酸水(甘味のない天然水をビン詰め)が原型で、日本には幕末ペリーの来訪の際に持ち込まれたとも言われます。元々は薬の代わりに炭酸水が使われ、明治横浜で最初に製造された時も薬の代わりのようでした。
その後、甘味と酸味が加わり似た飲料のレモネードがなまり、ラムネになったとの事です。ラムネは清涼飲料水の中でも歴史があり、また子どもの頃の哀愁が感じられる「昔なつかしい味」です。

喉を潤す、シンプルで爽やかな炭酸飲料水
飲み終えた後味の爽やかでやさしい甘さとガラス瓶(ビー玉)の音は何とも言えない良さがあります。瓶口の紙ラベルも昔のままにするために、あえて1枚1枚手で貼りお出ししています。
シンプル(無着色で厳選された良い材料でつくられる)で、ノスタルジック(コロコロと音のするガラス瓶のなつかしさ)な炭酸飲料水、『くまのや 昔なつかしラムネ(グラニュー糖ラムネ・ガラス瓶入り)』。暑い夏の日にオススメです。

■果糖液糖不使用、純度が高くアクの少ないグラニュー糖を使用
■酸味料にはクエン酸使用
■浄水器を通したきれいな水を使用
■200ml ガラス瓶入り
■賞味期限:8ヶ月

●常温で保存してください。ビー玉は口に入れないでください。