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【価格】1800ml・・・¥2408 900ml・・・¥1269
【分類】芋焼酎
【原材料】ムラサキマサリ 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】霧島酒造 宮崎県都城市

◆赤霧島1800ml


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◆赤霧島900ml


幻の紫芋「ムラサキマサリ」が原料。
ムラサキマサリに豊富に含まれるポリフェノールと焼酎麹が生成するクエン酸に反応して、もろみが真っ赤になることから「赤霧島」と命名しました。後を引くような甘みと気品高い香りが特徴の全く新しいタイプの芋焼酎です。長年に渡る伝統と卓越した技術からこの美味しさはつくられているのです。

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【価格】1800ml・・・¥2314
720ml・・・¥1121
【分類】麦・芋焼酎
【原材料】麦・さつまいも 麦・米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】白玉醸造 鹿児島県錦江町

「魔王」を醸す白玉醸造さんの芋焼酎に麦をブレンドした焼酎です。
淡く琥珀色なのは、樫樽に長期貯蔵した為。香りはウイスキーを感じさせるスモーキーさと、芋の甘い香りとのバランスが絶妙です。
ロックやストレートも美味しいですが、お湯割にしても麦の特徴が表に出てくるのでまたひと味違います!

◆元老院1800ml


 

◆元老院720ml


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【価格】1800ml・・・¥2980
720ml・・・¥1542
【分類】芋焼酎
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】白玉醸造 鹿児島県錦江町

「魔王」は天使を誘惑し、魔界への最高のお酒を調達する悪魔たちによって、もたらされた特別のお酒という意味をこめ命名されました。

飲みあきしない穏やかで華やかな風味が今宵も心地よいひと時を与えてくれます!

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【価格】1800ml・・・¥1861
【分類】芋焼酎/白・黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】白金酒造 鹿児島県姶良市

鹿児島県人の心のシンボルでも桜島がカラフルに描かれたラベルが目を引きます。

桜島のように芯のある骨格と、かいもしょちゅ(鹿児島の方言で“さつまいも”)の名の通り芋本来の香りが十分に引き出された味わいです。

通常の蒸留時に最後の方である末垂れは雑味の多い風味がつくためカットされていました。

ですが、芋の徹底した処理(磨き芋)を使用することで末垂れ部分も多く含んだコクのある味わいを実現しました。

そして、この本にごりはこの冬季だけの限定品。

ガスを多く含んだ新焼酎をブレンドしにごりを出し、濾過も最小限にし旨味をさらに残しました!

鹿児島でしか味わえない限定品、また冬季しか味わえない風味をこの機会にぜひお楽しみください!

鹿児島限定商品。

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【価格】1800ml・・・¥1861
720ml・・・¥997
【分類】芋焼酎/白・黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】白金酒造 鹿児島県姶良市

鹿児島県人の心のシンボルでも桜島がカラフルに描かれたラベルが目を引きます。
桜島のように芯のある骨格と、かいもしょちゅ(鹿児島の方言で“さつまいも”)の名の通り芋本来の香りが十分に引き出された味わいです。
通常の蒸留時に最後の方である末垂れは雑味の多い風味がつくためカットされていました。
ですが、芋の徹底した処理(磨き芋)を使用することで末垂れ部分も多く含んだコクのある味わいを実現しました。
鹿児島でしか味わえない限定品をこの機会にぜひお楽しみください!

鹿児島限定商品

◆かいもしょちゅ1800ml


 

◆かいもしょちゅ900ml


hp56

【価格】1800ml・・・¥2548
720ml・・・¥1274
【分類】酒粕焼酎
【原材料】吟醸酒粕
【アルコール分】20%
【蔵元】杜の蔵 福岡県久留米市三潴町

◆吟香露1800ml

清酒でお取引きさせていただいております福岡県の杜の蔵 さんの麦焼酎になります。 杜の蔵さんは清涼感漂う杜の蔵シリーズと、落ち着いた熟清酒の独楽蔵シリーズ の日本酒がよく知られておりますが、味わい深い、香り高い清酒蔵ならではの焼酎も醸しておられます。
蔵がある福岡県三潴地区は筑後川の豊富な水と米作りの歴史と共に清酒蔵が発展してきた土地であります。
三潴地区での生産高が明治37年頃には85蔵52000石超え、三潴杜氏組合には最盛期の昭和8年には約650人の杜氏さんが在籍していたそうです。 先人の創意工夫と努力の積み重ねが伝統となり「筑後の酒」の基盤となっています。
このような歴史と共に歩んでこられた杜の蔵さんは社会循環の中での酒造りを目標に実践されている蔵元さんです。

・米作り(平成1年~西海134号 地元契約栽培開始)

・酒造り(平成17年~全量純米酒)

・酒粕

・粕取り焼酎(平成5年~吟醸粕の活用し吟香露発売)

・焼酎粕(平成15年~蒸留粕を食品化し麹ドレッシング発売)

・有機肥料

・米作り(平成21年~地元酒米 夢一献への転換)

福岡県筑後地方の日本酒は、戦前は兵庫県に次ぐ生産量を上げて「九州の灘」と呼ばれた銘醸地でした。よって原料の酒粕も多く、発達してきた蒸留技術と相まって粕取り焼酎が名物となっていました。
がっ、酒粕を蒸篭で蒸すときに生じる強い香りが敬遠されたことや、粕というマイナスイメージから粕取り焼酎は姿を消してゆきました。 このマイナスイメージを払拭するべく誕生いたしました焼酎が吟香露なのです。
香り高い純米吟醸酒の酒粕をタンクに移し水を加え再発酵させます。そのモロミを杜の蔵独自の減圧蒸留法にて蒸留します。 そして、この吟醸酒のように香り高く、爽快フレッシュな甘味をもつ酒粕焼酎が生まれます。
当店に入荷しましてからも、とくに女性に支持されています!!
ご主人と晩酌したいが一緒に焼酎が飲めない。。。そんなご婦人にピッタリ!!

hp68

【価格】1800ml・・・¥2190
720ml・・・¥1254
【分類】黒糖焼酎 白麹
【原材料】黒糖(沖縄・奄美産) 米麹(タイ産米)
【アルコール分】30%
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島

◆朝日1800ml


 

◆朝日720ml


~蔵元より~
朝日酒造は大正5年創業。社名でもあり代表銘柄でもある「朝日」は喜界島が奄美群島の中で最も東に位置し、洋上から現れる朝日を最初に目にするところであり、その昇りゆく大要に社運の隆盛への願いを込めて名付けました。以来90年あまりシマのセーヤ(島の酒蔵)として地元に育まれ、今日に至っております。
奄美諸島でのみ製造が許されている島酒“黒糖焼酎”を、シマ(喜界島)にこだわり、サトウキビ栽培から一貫した「ものづくり」に挑戦し続け、酒を通してシマ(喜界島)を発信する企業として取り組んでいます。

「朝日」社名でもあるその名が示す通り創業以来の銘柄で、弊社の伝統を引き継いできた商品です。
原料由来の豊かなコクと後味にキレがあるのが特徴です!
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hp54

【価格】1800ml・・・¥3137
720ml・・・¥1594
【分類】黒糖焼酎 黒麹
【原材料】黒糖(沖縄・奄美産) 米麹(タイ産米)
【アルコール分】25%
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島

◆壱乃醸 朝日1800ml


 

◆壱乃醸 朝日720ml


ロックが良く合う黒糖焼酎です!黒糖焼酎を仕込む際に用いる黒糖を、贅沢にも通常の2倍用いて醸しました。
黒糖本来の香りを存分に楽しめ、喉越しはシャープでキレ抜群!
黒糖焼酎界に新風を起こす「喜禎浩之」氏が初めて仕込んだことから名付けられた壱乃醸 朝日、鹿児島県の地酒として黒糖焼酎を世に問う逸品です!

hp52

【価格】360ml・・・¥3085
【分類】黒糖焼酎 白麹
【原材料】黒糖(自家製喜界島産) 米麹
【アルコール分】42~44度
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島


サトウキビ栽培から黒糖まで自社製造し、その黒糖だけ使い仕込んだ焼酎です。
蒸留し原酒のまま5年熟成させた後瓶詰めしてあります。仕込んだ年々の味わいの違いと共に、島の気候風土を感じながら楽しんでいただきたい逸品です。
濃縮された黒糖の旨味、奄美群島の海原のように優しい甘さの波が、後から押し寄せてきます。

hp53

【価格】720ml・・・¥2005
【分類】黒糖焼酎
【原材料】黒糖(沖縄・奄美産) 米麹(タイ産米)
【アルコール分】35%
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島

沖縄では伝統的な熟成法「仕次ぎ」。

1番古い古酒の減った分を2番目に古い古酒から補充します。
2番目には3番目の古酒から足します。
3番目には新酒、もしくは若い古酒を継ぎ足します。
このように順次、年数の近い古酒を足すことで、古酒の風味を保ちつつ、熟成を活性化させる方法を仕次ぎと呼びます。

この仕次ぎによる熟成酒が「奄美 黒潮」です。
時間だけが生み出せる豊かで深みのある香りとまろやかな旨味があります。

◆奄美 黒潮