A666FB8E-B748-4409-90E4-F47BE1675AE8【価格】1800ml・・・¥2,750税込
【分類】芋焼酎/黒麹・清酒用黄麹
【原材料】サツマイモ 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】山元酒造 鹿児島県薩摩川内市



焼酎造りの技術が集結した川内の山元酒造の渾身の限定流通芋焼酎です。
米麹を黒麹使用と黄麹使用を別に2本たて、良質な黄金千貫と共に仕込みました。
黄麹由来の気品のある軽快な味わいと黒麹由来のコクのある味わいが絶妙なバランスです。
ロック〜お湯割りまで幅広く楽しめます。

IMG_4563【価格】1800ml・・・¥2,530税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】サツマイモ 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町


ふんわり優しいバナナ…
お湯割りが定番といったイメージの園乃露から、ロックや水割りで美味しい柔らかい果実の様な焼酎が新発売!【鹿児島県内限定販売】
“4月20日発売開始”
〜蔵元より〜
「その時代(ときどき)に寄り添いながら、古来から連綿と続く技術(わざ)と共に磨かれた感性(つくり)の中で結実した味・香(味わい)があります。
香りは穏やかながらも、研ぎ澄まされたその味わいは後味に果実を想わせる余韻が口中に漂います。
オンザロック、水割りがおすすめです。氷が溶けていくことによる香りの変化をゆっくりとお楽しみ下さい。」
植園さんから久しぶりの新商品!
植園裕杜氏が醸す黒麹の減圧蒸溜の逸品!
柔らかいバナナの味わいはロックで最高でした!

ウチの亡くなった親父も洋一。
広島県民焼酎オタクである『41(よういち)』さんプロデュース!
「焼酎好きによる、焼酎好きの為の焼酎」です!

☆酎心蔵
鹿児島県指宿市/吉永酒造
1800ml…¥3,300税込

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焼【酎】を愛飲する飲み手と、焼酎を醸し出す【蔵】元を【心】で結ぶという意味が込められた芋焼酎です。
情熱と情熱が共鳴し合った焼酎です。
美味しいはずです。

今このようなご時世…あらためて人との繋がり、心の繋がり、そして地域の足元の魅力や優しさを感じています。

92953689_2897014307056061_7540326837776285696_o【価格】1500ml・・・¥3,300税込
【分類】芋焼酎/
【原材料】甘藷:紫娘(田野町十文字自家畑)
米麹:白麹(日南市産 宮崎52号新米)
【アルコール分】25%
【蔵元】渡邊酒造場 宮崎県田野町


次元のコンバットマグナムでコロナウイルスを狙い撃ちしたいところだが…今夜はこちらのマグナムで酔っ払いを狙い撃ち。

Web投票にて選ばれたお芋「紫娘」を自家栽培しTRYした芋焼酎(@ ̄ρ ̄@)

皮は白く、中はピンクがかった紫娘。
味わいは優しく心弾むようなベリーヨーグルトのような香り…
田野町の風土、風味が合わさり個性ある味わいに仕上がっております!

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【分類】芋焼酎/
【原材料】自家栽培紅誉芋 米麹白 夏の笑み新米
【アルコール分】30%
【蔵元】渡邊酒造場 宮崎県田野町


一般参加できるWEB投票にて決まったサツマイモ「紅誉」を植付け、収穫、仕込みと一般の方々も体験して醸された一本です!

渡邊酒造場、そして渡邊兄弟のこれまでを大事にしながらも、新たな想い抱え前進する姿勢がこの一本に込められているようです。

宮崎県田野町のあの畑の広がる風景が甦ります。

E73F2D22-1868-4011-B277-CD16E9DCEE72【価格】720ml・・・¥1,650(税込)
【分類】芋焼酎 白麹 新焼酎
【原材料】頴娃紫 米麹
ワイン酵母『UOA MaxiThiol』
【アルコール分】 20%
【蔵元】本坊酒造 貴匠蔵&マルスワイン


焼酎技術チームとマルスワイン技術チーム協同プロジェクト🍶🍷
私も少しばかりですが製造に携わらせて頂いた焼酎です。やっと皆様に御案内出来る運びとなりました。

頴娃紫芋を、先日JWC2019に於いて金賞を受賞したシャトーマルス「甲州ヴェルディーニョ2018」に使用しているワイン酵母『UOA MaxiThiol』を使い、津貫 貴匠蔵の伝統技術と甕壺にて醸し、じっくりと蒸溜。

私も泊まりがけで仕込みに携わりました。

一年の熟成を経た新しい芋焼酎は、カシスの様な果実味に溢れ、紫芋由来のヨーグルトの様な艶やかな香味も併せ持ち、アルコール分20%ですので優しく円やかな甘味をお楽しみ頂けます(@ ̄ρ ̄@)

WY…Wine Yeast ワイン酵母

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【分類】芋焼酎/さつまいも(鹿児島県産)・米麹(鹿児島県産)
【アルコール分】25%
【蔵元】 鹿児島県さつま町



遠藤保仁選手の公式戦1000試合出場達成を機に造られた焼酎です。
原料は地元である鹿児島県産にこだわり、
ヤットさん好みのスッキリとした味わいに仕上げました。

「おヤットさーでした。今日も一緒に1杯どう?」

のお供になる焼酎であり続けられればうれしい、そんな遠藤保仁さんの想いがこもった芋焼酎となっております。

[原料]
本格焼酎「YATTO SEVEN」の原料は、ヤットの地元である鹿児島県で栽培した、さつま芋と食用米を使用しています。 2種類のさつま芋、2種類の食用米を使用したこだわりの逸品です。
仕込み水や割り水には、軟水である紫尾山系の伏流水を使用。
その水はPH値も人の身体に近いPH値7.5程度と、身体にも馴染みやすい軟水となっています。

[オンザロック]
少な目の氷を入れたグラスに焼酎を注ぎ、マドラーでゆっくりと混ぜてください。 氷がゆっくりと解け、適温に冷えてきた頃にお飲みいただくと、この焼酎の旨み、甘みも持続して楽しめます。
氷が多めのロックをお好みの方は、グラスの中の焼酎が半分以下になったら 『追い足し焼酎』をしながら続けて飲んでいただくのも、またひとつの楽しみ方です。

[ソーダ割り]
冷えたグラスに氷を入れ、焼酎を3割注ぎます。その後、焼酎がよく冷えるようにマドラーで10回程度かき混ぜ、 炭酸が抜けないようにグラスの縁に沿ってゆっくりとソーダを注ぎ、最後に液面に極少量の焼酎を垂らします。
この最後の『チョイ足し』をすることで炭酸も効いていて焼酎の香りも楽しめる美味しいソーダ割りが出来上がります。

[生(き)]
ボトルごと冷蔵庫で冷やし、ワイングラスに注いで香りを楽しみながら飲んでいただいたり、そのまま飲むには強いという方は冷やした焼酎を入れたワイングラスに氷を1~2個浮かべて飲んでいただくのも美味しい飲み方としておすすめです。

【小牧醸造株式会社】
〒895-1816 鹿児島県薩摩郡さつま町時吉12番地
TEL:0996-53-0001
小牧醸造は鹿児島県の北西部、薩摩半島の北部にある、さつま町(旧宮之城町)に位置し、 蔵のすぐ横には鮎やウナギ、山太郎ガニなどが獲れる一級河川の川内川が流れています。
蔵の北方には霊峰紫尾山がそびえ、その紫尾山系の伏流水を汲み上げて小牧醸造の仕込み水に使用しています。

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☆Komaki no Umeshu
鹿児島県薩摩郡さつま町/小牧蒸溜所
原材料:黒麹焼酎・南高梅(さつま町産)・糖類
720ml…¥1,760税込


私は一足先に試作品を味見致しました!

青々とした青梅のフレッシュな香り。
上品な梅の旨味、甘味、そして黒麹蒸溜のコク。
そして、すり潰した南高梅の果肉のトロミのアクセント❗️

美味しい‼️

ロックでも美味しいですが、炭酸割りがオススメです…(@ ̄ρ ̄@)

いつもは男気溢れる焼酎を醸す蔵の男衆が、繊細な手つきで梅を処理し、上品で優しく心もトロッと解しててくれそうな梅酒を仕上げてくれました‼️

IMG_2603【価格】1800ml・・・¥3,300税込
【分類】芋焼酎/
【酵母】非公開
【原材料】非公開
【アルコール分】30%
【蔵元】 鹿児島県さつま町

昭和53年生まれの同級生達が輝いている!
「魅力の合わせ技一本」
今の情報が溢れているこの時代。
紀元前から人類が2000年もの間積み重ねた情報量は、今の時代の一年にも満たないんだという。

でもそんな時代だからこそ、人の温もりや真心、風土、五感から感じられる情緒が大切なんだと思う。

☆一尚 blended 蔵の師魂 ※6月3日発売
小牧蒸溜所 & 小正醸造
1800ml…¥3,240税込 アルコール分30%
[全国3,000本限定]

ウイスキーでは主流である他社のウイスキーとブレンドするとブレンデッドウイスキー。

焼酎業界で他社の原酒とブレンドし、お互いのブランド名を冠するのは初の試み。

お互いの魅力ある酒質同士が織りなす新たなる味わいの可能性をご堪能くださいませ‼️

何をブレンドしたか、そしてスペックなどは伏せさせて頂きます。
先入観なしでお楽しみくださいませ(@ ̄ρ ̄@)

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【分類】芋焼酎
【原材料】紅はるか 米麹
【アルコール分】 30%
【蔵元】八千代伝酒造 鹿児島県垂水市


 

蔵の方向性がしっかり我々酒屋や飲み手にビシビシ伝わってくる。

堅実に、誠実に前進している。
八千代伝。

全量自社栽培(減化学肥料、除草剤・殺虫剤不使用)の紅はるか芋を、「当日収穫・当日仕込」という新鮮な状態で仕込むという徹底したこだわり!

農醸一体に取り組む八千代伝酒造さん。
[伝統]八千代伝シリーズ
[革新]Moonシリーズ
[活動]Farmaer’s bottle
これら3本の柱を軸として醸されます。

今回のマーラー、箱を開くと「伝統とは灰を崇拝することではなく、炎を絶やさないことである」
オーストリアの作曲家グスタフ・マーラーの名言が添えられています。

農醸一体、凄まじいまでの想いと実行力、覚悟が無ければ成し得ない。

このマーラーの酒質に現れていると思います。

凝縮された「紅はるか」らしい高級和菓子のような甘味、このラベルの向こうに広がる景色の様に深い味わい。