私の拙い説明よりも、造り手さんの想いを皆様にもお伝えしたいので、今回は蔵元さんからの手紙をそのままここに書かせていただきます。

☆長期熟成本格焼酎 一轍 -いってつ- 2004年醸
鹿児島県南九州市川辺/尾込商店
1800ml…¥8800 720ml…¥3900税込

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「この度本格焼酎「一轍 -いってつ-」を発売することになりました。
2004年、もっと芋らしい味わいのある焼酎を造ってみたいと、特に芋の出来の良い黄金千貫を用意し、芋のヘタを切らず、そのまま仕込んでみました。
出来た当初こそ芋々とした味わいがありましたが、まだ雑味が強すぎたため、当時この焼酎は世に出ることはありませんでした。翌年、蔵の改修に伴い設備が変わると、その後仕込んだ焼酎の味わいも幾分変わってしまいました。
これ以降蒸留機に手を加えたり、仕込み配合を変えたりと試行錯誤の年月が続きました。紆余曲折がありましたが、今やっと尾込商店として造りたい焼酎の形がおぼろげながら見えてきたように思います。

この「一轍」は昔の蔵で仕込んだ、蔵に残る最後の原酒で、以前の尾込商店の味わいを残す唯一の焼酎です。干支を一巡りするほどの時間がかかりましたが、雑味は複雑な味わいへと変化し、果実を感じさせる甘い香りが広がる焼酎になり、この度ようやく世に出ることになりました。

この間起こった様々な出来事が、自分たちが進んできた道に刻まれた一つの轍(わだち)のように思えて、この焼酎を「一轍」と名付けました。
こうやって毎年造り続けてこられたのも、ひとえに酒販店さんや飲食店さん、当社の焼酎を飲んでくださる皆様のおかげと、あらためて感謝しております。

未だ道半ばではありますが、まだまだ新しいことにも挑戦しつつ試行錯誤しながらも、この先も皆さんに楽しんで頂ける焼酎を造っていきたいと思っております。」

(株)尾込商店 尾込宜希

このような焼酎を扱わせていただくこと、味わえることに幸せを感じつつ、身が引き締まる思いです。

image【価格】1800ml・・・¥2671(税込)
720ml・・・¥1541(税込)
【分類】芋焼酎 黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 28%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

 

◆神座1800ml


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◆神座720ml


鹿児島県薩摩半島の南部、仏壇仏具で有名な南九州市川辺に蔵はあります。
白麹の「さつま寿」、そして黒麹で造った芋焼酎が「神座」(かみくら)です。

さつま寿はアルコール度数25%、この神座は、28%で造られています。
お湯割りの王道が「さつま寿」に対し、ロックや水割りでも味わいがブレず、芋の風味や黒麹特有の香ばしさも十分楽しめる重厚な味わいとなっております。

尾込宜希が訴求し続ける焼酎。
とうとう「さつま町」でもお楽しみいただけるようになりました!

北薩地区初上陸ですm(__)m

image【価格】1800ml・・・¥2003(税込)
900ml・・・¥1076(税込)
720ml・・・¥1130(税込)
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

◆さつま寿1800ml


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◆さつま寿900ml


川辺仏壇や磨崖仏、GOOD NEIGHBORS JAMBOREEなどで知られる南九州川辺町にあります焼酎蔵 尾込商店さんより北薩地区初上陸ですm(__)m!

造りに直向きな尾込宜希氏と、寄り添うように何時も場を明るくしてくれる瀧山氏。
それが「さつま寿」
地元で愛され続け、今では全国の“しょつのんごろ”を唸らせる銘酒です。

ふくよかな芋の風味、程よい香ばしさとのバランス。
お湯割りの王道です。

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【価格】1800ml・・・¥1861(税込)
900ml※甕仕込み・・・¥1265(税込)
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

JA北さつまオリジナルブランド「薩摩のさつま」を冠した焼酎を、軸屋酒造さんと企画発売した焼酎です。

1800mlはレギュラー規格。口当たりよく、キレのあるお湯割りが楽しめます。

また、900mlは甕仕込みの焼酎になります。トロっとした柔らかい酒質は、紫尾山の超軟水の温泉を思わせます。お湯割りでホッコリ、氷でもしっかり芋の風味を味わうことが出来ます。

◆薩摩のさつま1800ml


 

◆薩摩のさつま900ml


image【価格】1800ml・・・¥2298(税込)
720ml・・・¥1255(税込)
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】27%
【蔵元】神酒造 鹿児島県出水市高尾野

 

【鹿児島県では当店のみの販売となります。】

◆神 1800ml


 

◆神 720ml


神酒造さんは明治5年創業。鹿児島県では老舗中の老舗蔵です、出水市高尾野の地で140年、上質な焼酎を造り続けています。

地元では「千鶴」、町外・県外では「いも神」の名前は有名ですね。

蔵元の神孝輔氏は「鶴の町商工会青年部」。我々さつま町商工会青年部とも仲良く、日々切磋琢磨する中であります。

そしてこの度、蔵の名を冠した焼酎が「神」誕生いたしました!!
昔ながらの室でモロ蓋を用いて麹を手造りし、一次も二次も甕仕込み。

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特徴を最大限に表現するために蒸留後は濾過は粗目にし、アルコール度数も27%にしてあります。

神酒造が伝統を重んじながらも、新しい味わいを求め、新しい領域に挑戦した芋焼酎です!!

是非ご賞味くださいませ。

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【価格】1800ml・・・¥2484
720ml・・・¥1296

【分類】芋焼酎
【原材料】黄金千貫 米麹(黒麹)
【アルコール分】 25%
【蔵元】西酒造 鹿児島県さつま町

春と秋を華やかにしてくれていました軸屋酒造さんの美酔焼酎 凛が商標の問題で終売となってしまいました。。
ですがこの度、新たな命を吹き込まれ生まれ変わって新発売!

優しい黒麹のコクと、じっくりと甕で熟成してあるため奥深い旨味もしっかり味わえます!
軸屋麻衣子氏を筆頭に若い造り手が台頭してきており楽しみな蔵元さんです!
芯のある芋焼酎です、お湯割り、ロック共にお楽しみいただけます!

◆麗 ブラック1800ml


 

◆麗 ブラック720ml


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【価格】1800ml・・・¥2600(税込)
720ml・・・¥1300(税込)
【分類】芋焼酎
【原材料】麦(はだか麦 愛媛県産マンネンボシ) 麦麹(はだか麦 愛媛県産マンネンボシ・白麹)
【アルコール分】25%
【蔵元】渡邊酒造場 宮崎県田野町

一年に一度の限定商品です。
◆旭 万年星1800ml


 

◆旭 万年星720ml


“記憶に残る味わい”を目指した麦焼酎は麦チョコを思わせるような芳醇な味わい!

渡邊酒造場初代からの想い、受け継がれていく想い。
ラベルに記された蔵の想いを是非とも読んでいただきながら麦らしい麦焼酎をお楽しみ下さい!!

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【価格】1800ml・・・¥2376(税込)
720ml・・・¥1296(税込)
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】知覧醸造 鹿児島県南九州市知覧

紅芋30度も香り華やかで好評でしたが、この限定黒こうじが落ち着きますね♪
杜氏の森暢氏のお人柄がそのまま焼酎に反映したかのように味わい深く、滋味に富んだ芋焼酎です!
通常の武家屋敷黒こうじとは違った河内ゴールド型黒麹を使用しており、黒麹特有のコクや香味、旨味がさらに増しております!
ウチの母ちゃんのヘビーローテーション芋焼酎の入荷です(* ̄∇ ̄)ノ

◆武家屋敷 黒こうじ限定蔵出し1800ml


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◆武家屋敷 黒こうじ限定蔵出し720ml


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◆武家屋敷 黒こうじ限定蔵出し 白濁無濾過1800ml
[季節限定品]


1420607962048【価格】1800ml・・・¥3240(税込)
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫(自家栽培) 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】渡邊酒造場 宮崎県田野町

~裏ラベルより~

昭和20年代の焼酎の色合いや、いまだ濾過技術が整っていなかった当時の風味を再び体験してみたい、そんな想いがこの「無濾過 萬年」になりました。余分なフーゼル油を丁寧に掬った他は、全く手を加えていません。

自家栽培の黄金千貫、河内菌黒麹ゴールド、宮崎酵母などで仕込みました。製麹、芋蒸、蒸留などすべての工程を私・幸一朗が担当しています。

荒々しくも円やかな、無濾過ならではの個性があります。古き良き時代の濃厚な味わいをぜひ体験してみてください。

渡邊酒造場 専務 四代目 渡邊幸一朗

1月限定出荷

 

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【価格】1800ml・・・¥2650税込
【分類】芋焼酎 黒麹
【原材料】さつまいも 米麹(国産ヒノヒカリ)
【アルコール分】25%
【蔵元】村尾酒造 鹿児島県薩摩川内市
[店頭販売商品]

薩摩川内市の市街地から離れていった山間部に村尾酒造さんはあります。

静かで脇には小川が流れ、時間を忘れてしまいそうな空気が流れています。

社長の村尾寿彦さんはあまりにも有名ですね。実直で職人気質、明るくて豪快なイメージ。

その名杜氏の後を継がれた氏郷さん。この方がまた良い意味で素朴で屈託のない実直な方であります。

「ふるさとの素直な味わい」が村尾焼酎の美味さなんですね!

独特の鼻腔に抜ける芳醇な風味をお楽しみ下さい。