hp36

【価格】1800ml・・・¥3836
720ml・・・¥2102
【分類】芋焼酎
【原材料】綾紫 米麹
【仕様】無濾過・無調整
【アルコール分】 34%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

ポリフェノールの一種、アントシアニンを多く含む「綾紫」を原料に、ワインのような香りを楽しむ芋焼酎を造りました。
でんぷん質が少ない芋であるため効率がよくないのですが、あえてその持ち味にこだわりました。
香りに華やかな甘みがあり、後味は未練がましくないキレがあります。

◆蒸撰 綾紫1800ml


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◆蒸撰 綾紫720ml


35

【価格】1800ml・・・¥3003
720ml・・・¥1522
【分類】芋焼酎
【原材料】白豊 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

サツマイモの中でもでんぷん用として用いられる事が多い「シロユタカ」芋。焼酎に使用すると軽い味わいになるイメージがありましたが、この焼酎を飲んでみてその印象はがらりと変わりました。
「これがシロユタカという芋を使った焼酎です。」とお客様に自信を持ってお伝えできる、ハッキリとした独特の芋の風味と味わい、ぜひ味わっていただきたい1本です。うちの母、絶賛!

◆白豊印1800ml


 

◆白豊印720ml


hp35

【価格】1800ml・・・¥3836
720ml・・・¥2102
【分類】芋焼酎
【原材料】白豊 米麹
【仕様】無濾過・無調整
【アルコール分】 34%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

◆蒸撰 白豊1800ml

◆蒸撰 白豊720ml


スッキリと余韻を楽しむ。そのために、黄金千貫に比べ多くのでんぷんを含む「白豊(シロユタカ)」の特長を活かし、独特の甘い香りと類を見ない深みを表現しました。
軽やかな飲み口の後に、重厚かつ深みのある印象が残ります。

hp34

【価格】1800ml・・・¥3003
720ml・・・¥1522
【分類】芋焼酎
【原材料】紅東 米麹(国産米)
【アルコール分】 25%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

淡いオレンジ色の果肉で、食味が非常によく、焼き芋にしてもおいしい「紅東」を用いて醸しました。
辛口の口当たりながらも、一口ふくめば栗のような甘い味わい。そして芳香な芋の香りと余韻をお楽しみいただけます。

hp37

【価格】1800ml・・・¥3730
      720ml・・・¥2050
【分類】芋焼酎
【原材料】紅東 米麹
【仕様】無濾過・無調整
【アルコール分】 34%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

 飲み口は辛口の軽さ。一口ふくむと、栗のような甘さが舌の上にひろがります。
 品種系統的に黄金千貫を父に持つ「紅東」を使用。焼き芋やふかし芋にしてもおいしい、美しいオレンジ色の芋です。
 この芋ならではの香り、豊かな後味をお楽しみください。

hp38

【価格】1800ml・・・¥3960
【分類】芋焼酎
【原材料】黄金千貫 芋麹
【アルコール分】 28%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

2007年の洞爺湖サミットの晩餐会にて世界の首相に振舞われた焼酎!
ウイスキーのバニラ香を感じさせるドライで穏やかな香りが大人っぽさを演出!芋麹のお酒はスッキリとしたイメージがありましたが、原酒(28度)という事もあり凝縮した甘味と味わい深さを感じ旨い!!
この冬の時期だけ発売になる芋の、芋による、芋だけで出来た焼酎です。]

◆宝山 芋麹全量1800ml



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【価格】1800ml・・・¥3960
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】綾紫芋 綾紫芋麹
【アルコール分】 28%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

ワインのような香りが楽しめると評判の高い芋「綾紫」だけを使い、贅沢に造りました。
もちろん、麹も「綾紫」。深いスミレ色のもろみから漂う独特な香りとともに、芋麹全量だけが持ちうる濃厚な芋の旨さに新たな感動を生みました。

◆宝山 芋麹全量 綾紫1800ml



hp39

【価格】720ml・・・¥3342
【分類】芋焼酎
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 40%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

薄い琥珀色。一瞬ウイスキー?!と間違うほど芳香。しかし、ほのかな甘さや後に残る上品な旨みは、たしかに芋の持ち味。芋の可能性を、熟成という方向で極めました。
長い月日の流れは、芋の香りをより深く、より鮮やかに育て上げました。
特別な時間にグラスにこだわって飲むなど、焼酎でありながら、焼酎が飲まれる場をひろげる旨さです。

◆天使の誘惑720ml


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クラシック音楽の流れる「天使の誘惑」の樫樽が置かれた貯蔵庫。

圧巻です。

hp40

【価格】360ml・・・¥3240
【分類】芋焼酎
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 44,5~44,9%
【蔵元】西酒造 鹿児島県日置市吹上

自家培養酵母を使用したもろみを蒸留し、垂れてきたばかりの濃厚な原酒をすくい取り、ボトルに詰めた芋の旨みが最も凝縮された一本。
冷凍焼酎としての提案です。ほのかにピーチの香り、濃厚でありながら軽快な飲み口。
冷凍庫で、キンキンに冷やしてもアルコール度数が高いため凍りません。トロットロの口当たりをご堪能ください。

◆冷凍焼酎 万暦360ml