☆大那 純米吟醸 山田穂一回火入
栃木県大田原市湯津上／菊の里酒造
1800ml…¥3810 720ml…¥1809税込
ご存知、酒米の王様「山田錦」。
その山田錦の母方の原種「山田穂(やまだぼ)」で醸した
山田穂は背丈が高く、茎が非常に硬いことから栽培が難し
原種ならではの力強い味わいと、白ワインを思わせる軽快
シブい、シブい、男前な味わい。
惚れてまうやろぉ〜…(〃ω〃)
勢い余って1本空けてしまった昨夜。
良いお酒は翌日に英気を残します。
☆亀齢萬年 純米吟醸 原酒五拾
広島県東広島市西条／亀齢酒造
720ml…¥1620税込
大好評の低精白の日本酒「亀齢 辛口純米 八拾」を醸す亀齢酒造。
先週は広島県の蔵までお伺いし、造りも見せて頂きました
今回初入荷のお酒は、西垣杜氏が造賀地区産の契約栽培米
程よいフレッシュさとバランス良い旨味！
昨夜は鰹のタタキを肴に杯がススム…ススム。
気付いたら空っぽ。
これだけ旨味があるのに飲み疲れしない
‼️
線状心白米を持つ米は強力・山田錦・雄町の3品種のみな
亀齢酒造の新しい仲間を宜しくお願い致します(@￣ρ￣
ピィーヒョロロロロォ〜
澄んだ空を飛ぶ鳶が気持ちよさそうです(*´∇｀*)
鳶と同じように、心地よくフワフワと舞い上がっていきそうなお酒の入荷です(@￣ρ￣@)
☆大那 純米吟醸 春摘み新酒おりがらみ
栃木県大田原市湯津上村／菊の里酒造
720ml…¥1647税込
春の心地よい風が吹いたような佇まい。
1月下旬に搾った純米吟醸に1cmほどオリを絡ませ、一回火入れしてからの蔵出し！
優しいお米の旨味が広がります。後口はスッキリとした辛口のうすにごり。
飲み飽きしない酒質はさすが大那‼️
春の芽吹きをお楽しみ下さいませ。
ダイダイダイダイダイナマン♩
ダイダイダイダイダイナマン♫
爆発ぅー爆発ぅー！
科学戦隊ダァ〜イィナマァ〜ン♪( ´θ｀)
☆大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり生酒
栃木県大田原市湯津上／菊の里酒造
720ml…¥1755税込
こちらの大那マンは口に含むと舌先でガスが小爆発っ！
程よい発泡感がフレッシュさを際立たせ、生酒由来のジューシーで爽やかな甘味も楽しめる1本となっております！！
このお酒に使われている「吟のさと」は、山田錦の酒米品質を保ちつつ栽培特性の向上を目指し開発された新品種の酒米です。九州福岡県産のため、生産農家から種籾を分けていただいて首都圏で初めて栽培しました。
大那は過去3年連続「吟のさと」を使用した大吟醸で金賞を連続受賞しております！
この機会にぜひお楽しみ戴きたい逸品です(@￣ρ￣@)
…そして…あまり大きな声じゃ言えませんが…金賞受賞酒大吟醸無濾過中取り生酒も近々入荷します…
☆萬事酒盃中〜ばんじさけさかずきのなか〜
広島県東広島市西条／亀齢酒造
1800ml…¥2268税込
大人気の定番酒「亀齢 辛口純米八拾」の麹米に酒造好適米“八反錦”を使用した逸品！
そして精米歩合80%の低精白ながら綺麗な味わい。
米は手洗い、限定吸水、箱を使っての丁寧な麹造り、長期低温発酵と大吟醸と同じ造りで醸してこその味わい。
毎日楽しみたくなるこの価格‼️
穏やか熱を感じる西垣杜氏と熱血営業マンが届けてくれる男酒(@￣ρ￣@)
さっ！ご賞味あれ！！
自然に寄り添い、微生物の声を聴き、人の心で醸し生まれるお酒。
色々なパワーを秘めたお酒を目利きし、皆様に少しずつお届けしたい。
☆大那 超辛口純米 無濾過生原酒
栃木県大田原市湯津上村／菊の里酒造
720ml…¥1431税込
人気の定番酒「超辛口純米 日本酒度＋10」の無濾過生原酒が入荷‼️ 【究極の食中酒】がコンセプトの大那！
派手さは無く、食事を楽しむその横にソッと寄り添っていてくれるお酒です(*´∀｀*)
栃木県那須の大地と水を活かした那須産酒造好適米を使用し、辛さだけでなく米の旨味も上品に舌にノル。。
そしてキレよく喉を通り抜ける。。
皆さま、今夜の肴はお決まりでますか、暖かくなり旬になる真鯛、アオリイカ、鰹などと共にお楽しみ下さいませ(@￣ρ￣@)
☆手取川 純米大吟醸・本流
石川県白山市 / 吉田酒造場
1800ml…¥4212税込
料理の味を損なわないように、落ち着いた蜂蜜のような香
金沢国税局で育種された酵母を自家培養、低温小仕込みで
年始の御節料理とご一緒にどうぞ。
☆純米吟醸スパークリング大那
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1755税込
クリスマスの夜、美味しい料理はお母さん、美味しい乾杯
シャンパンやスパークリングワインもいいですが、発泡性
「スパークリング大那」
瓶内2次発酵によりシュワシュワ発泡しており、フルーテ
清涼感たっぷり爽やかな飲み口となっております(@￣ρ
他にも美味しいお酒を沢山ご準備しております！
お気軽にお越しくださり、ご相談下さいませ〜(￣Д￣)
お米を発酵させて、こんなにも華やかな香りが出せんるん
まるで洋梨やマスカットを搾った様なスムースな香りが立
☆大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
1800ml…¥2970 720ml…¥1539税込
「僕って凄いでしょ！」っと阿久津さんの声が聞こえてき
造りの時期の蔵の香りがします。
洋梨やマスカットの様なフレッシュな香り。時間が経つと
那須高原の自然を詰め込んだ今年第1号の新酒をお楽しみ
☆正雪 純米大吟醸 山田穂
静岡県静岡市 / 神沢川酒造場
1800ml…¥4428 720ml…¥2052税込
ほんと、すいません。少量の入荷です。
酒米の王様と言われる山田錦の母親にあたる希少米「山田
迫力ある旨味と香り、味わいの幅もありバランス良し！ 穏やかな酸との調和は見事に「正雪」！
小仕込みで丁寧に醸された1本！年末ように確保お願い致
