hp23

【価格】1800ml・・・¥2,380税込
720ml・・・¥1,190税込
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園

先日も蔵のお伺いしてきましたが、さらに進化しています。芋切り場を全面改築中でした。貯蔵タンクも増え、あの「佐藤」だけでなく、定番酒の「さつま」もしっかり熟成してから出荷されます。
蔵子の方々の意識がとても高く、以前私より若い蔵子の方が先輩酒屋さん相手に自分達の焼酎について熱く語り、素晴しいお湯割りつくりを自信を持って披露する姿に驚きました。

自然豊かな霧島連山の麓、優しさに包まれた風合いの「さつま」白麹。ぬるめのお湯割を濃い目で頂くのが私の好みでもあります。

◆さつま1800ml


 

◆さつま720ml


hp47

【価格】1800ml・・・¥1,954税込
720ml・・・¥1,133税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】知覧醸造 鹿児島県南九州市知覧

「薩摩の小京都」として知られる鹿児島県知覧町にある知覧醸造。
知覧町には特攻隊の基地跡があり、戦争を知らない世代に戦争がいかに無益で悲しみしか残らないものかを今に伝えています。

この「知覧ほたる」は使用されるさつま芋は厳選を重ねた良質のものだけを使用して、
それをさらに丁寧に下処理して仕込まれています!肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、芋の風味と香りを残しながら、まろやかで、黒麹のほのかな甘さが味わえる黒麹造り芋焼酎の逸品です。
~裏ラベルより~
この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのホタルが飛び交う町でした。
太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい、そして平和の尊さを伝えたい。
そんな思いで造りました。このラベルは特攻の母と慕われた「鳥浜トメ」さんの孫鳥浜明久氏のデザインによるものです。
なおこの売り上げの一部は知覧町特攻英霊顕彰会に寄付させていただきます。

◆知覧ほたる1800ml


 

◆知覧ほたる720ml


hp22

【価格】1800ml・・・¥2,670税込
900ml・・・¥1,573税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】吉永酒造場 鹿児島県薩摩川内市下甑

吉永酒造場さんの蔵があります甑島は鹿児島県の東シナ海沖約40kmに浮かぶ、手つかずの自然が残る島です。
漫画『Dr.コトー診療所』や映画『釣りバカ日誌』のモデルにもなりました!その自然に育まれた焼酎が今回入荷の『五郎』であります。
この度、仕込水・割水に使用していました“こしき海洋深層水”を蔵近くから湧き出る手打佐ノ浦 蛍水に変更しました。900mlはまだ当店では変更しておりません。
甑島の特産品で“小さな魚ながら大きな栄養”が自慢の『きびなご』の刺身や、つけあげを肴に五郎のお湯割りなんて最高ですよ!

◆五郎1800ml


 

◆五郎900ml


hp20

【価格】1800ml・・・¥2,973税込
【分類】芋焼酎/白麹・黒麹
【原材料】山川紫芋 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町

原料の芋に「山川紫」を用い、良質の米を麹米に霊峰紫尾山より湧き出ずる伏流水で仕込んであります。
蔵元である植園正人氏の技術と紫芋のより原種にちかい「山川紫」が融合した時、華やかな香りと深みのある味わいが醸し出されました。
北薩杜氏の技と紫芋の原種の良さを心ゆくまでご堪能下さい。

◆山川紫 うえぞの1800ml



hp21

【価格】1800ml・・・¥2417
【分類】芋焼酎 白麹・黒麹
【原材料】黄金千貫 米 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町

私が店を継いだ9年前焼酎ブーム全盛のころに「竹翁」は完売。そしてファンに惜しまれつつ終売。
その5年後2007年に製造再開され見事復活!
黄金千貫を使用し黒麹と白麹の原酒をブレンドし2~3年貯蔵。 さらに、新酒の米焼酎をブレンドした一品です。
5年前までの竹翁との違いは、今回使用する米焼酎が新酒という部分。5年前までのブレンドした米焼酎は10年から30年物の古酒。

申し訳ございません、蔵元終売となりました。

hp19

【価格】1800ml・・・¥1,895税込
900ml・・・¥1,015税込
【分類】芋焼酎 白麹・黒麹
【原材料】黄金千貫・ジョイホワイト 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町

北薩の名杜氏 植園正人氏。そのご子息 裕さんも蔵に入り活気がある植園酒造。
最近は様々な試みもされていまして、「北薩摩」も2011に年リニューアル!黄金千貫の原酒にジョイホワイトの原酒をブレンド。キレが増し、水割りやロックでも楽しめる酒質なっております。

◆北薩摩1800ml


 

◆北薩摩900ml


hp18

【価格】1800ml・・・¥1,895税込
900ml・・・¥1,015税込
【分類】芋焼酎 白麹・黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町

北薩の霊峰 紫尾山麓には日本でも有数の超軟水が湧き出る土地。良い水あるところ名酒あり。3社ある焼酎蔵のひとつ植園酒造はあります。
頑固一徹の酒造りは県内でも評判で、味わいも何か懐かしさを感じる芋の風味がたまりません。良い意味で洗練されていない、薩摩焼酎。昔を今に伝える芋焼酎です。

◆園乃露1800ml


 

◆園乃露900ml


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【価格】1800ml・・・¥2,200税込
720ml・・・¥1,210税込
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】安納芋・紅さつま芋 米麹
【アルコール分】 20%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

◆紫尾の露 颯~そう~1800ml

 

◆紫尾の露 颯~そう~720ml

 

平成25年「夏」。記録的猛暑が続き高知県四万十市では観測史上最高気温41度を記録。さつま町も降水量が例年の5%程と厳しい暑さでしたが、この夏に発売になった夏焼酎「颯」のおかげで爽快に晩酌もでき見も心も癒されました!
安納芋と紅さつまの甘味コラボレーション!
夏季限定商品

hp14

【価格】1800ml・・・¥2,312税込
900ml・・・¥1,289税込
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

小仕込みで丁寧な造りを実現しようと建てられた権之助甕蔵。
一次仕込の麹を甕で丁寧に醸し、厳選された黄金千貫を使用。小さめの蒸留機で垂れてくる原酒を冷却し、油分を手作業で掬い取ります。濾過を最低限にすることでトロッとした口当たり。飲み応えのある白麹焼酎に仕上がっております。

◆甕仕込み紫尾の露1800ml


 

◆甕仕込み紫尾の露900ml


hp10

【価格】1800ml・・・¥1,895税込
900ml・・・¥1,015税込
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

地元さつま町で人気急上昇中の定番酒「紫尾の露」。軸屋麻衣子氏を中心に若き製造責任者 鍋田さんが精魂込め造りをされているからこその酒質向上。
タイ米から国産米にすべて切りかえた焼酎は、芋の存在感溢れる焼酎へと進化。ホックホックした芋の風味がたまりません。
次世代を担う造り手の育っている軸屋酒造、目がはなせません!

◆紫尾の露1800ml


 

◆紫尾の露900ml