IMG_2603【価格】1800ml・・・¥3,300税込
【分類】芋焼酎/
【酵母】非公開
【原材料】非公開
【アルコール分】30%
【蔵元】 鹿児島県さつま町

昭和53年生まれの同級生達が輝いている!
「魅力の合わせ技一本」
今の情報が溢れているこの時代。
紀元前から人類が2000年もの間積み重ねた情報量は、今の時代の一年にも満たないんだという。

でもそんな時代だからこそ、人の温もりや真心、風土、五感から感じられる情緒が大切なんだと思う。

☆一尚 blended 蔵の師魂 ※6月3日発売
小牧蒸溜所 & 小正醸造
1800ml…¥3,240税込 アルコール分30%
[全国3,000本限定]

ウイスキーでは主流である他社のウイスキーとブレンドするとブレンデッドウイスキー。

焼酎業界で他社の原酒とブレンドし、お互いのブランド名を冠するのは初の試み。

お互いの魅力ある酒質同士が織りなす新たなる味わいの可能性をご堪能くださいませ‼️

何をブレンドしたか、そしてスペックなどは伏せさせて頂きます。
先入観なしでお楽しみくださいませ(@ ̄ρ ̄@)

聖闘士星矢が見たくなる…。
私は獅子座ですのでやはりレオのアイオリアが好きでした٩( ‘ω’ )و

君は小宇宙コスモを感じたことがあるか!

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☆マルスモルテージ越百コスモ 限定商品
マンサニージャ・カスクフィニッシュ
長野県/マルスウイスキー
アルコール度数:42% 720ml…¥5,500税込

複数のモルト原酒をヴァッティングする事で複雑さと奥行きを表現した「マルスモルテージ越百」を、シェリー酒「マンサニージヤ」に使用した空樽にて追加熟成フィニッシュしました!

越百本来の柔らかくまろやかな口当たりに、ドライフルーツやブラウンシュガー、メイプルシロップなどの香りが心地良く、ココナッツやチョコレートなどの甘い風味とほのかなビターさがバランス良く調和しております(@ ̄ρ ̄@)

数量限定です。品切れの際はご了承下さいませ。

【参考商品】ご紹介だけとなります。
BARなどでお見かけになった際は、ぜひご賞味頂きたい逸品です(@ ̄ρ ̄@)
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☆駒ケ岳 屋久島エイジング2014
長野県上伊那郡/本坊酒造 マルス信州蒸溜所
700ml…¥9,900税込

マルス信州蒸溜所で蒸溜した原酒を世界遺産の島・屋久島にありますマルス屋久島エージングセラーにて熟成させました!!

エージングセラー内のバーボン樽5本を選びバッティング
若々しさの中にも力強くウッディな香り、シナモンを思わせる甘い香りを感じるシングルモルトウイスキーですヽ(´▽`)/

鹿児島県屋久島の大自然と、時の刻みによって円やかに熟成された稀少なモルトをお楽しみ下さい。

別れと出逢いの季節。
寒の戻りでキーンと冷え込むと寂しさが募る…。

そんな季節、当店では遠く長野県と鹿児島県屋久島で眠っていたモルト原酒の素敵な出逢いがありました…(*´∇`*)
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☆シングルモルト駒ヶ岳
ダブルセラーズBottled in 2019
(本社)鹿児島県鹿児島市/本坊酒造
マルスウイスキー
700ml…¥8,800税込 アルコール分…47%

長野県マルス信州蒸溜所で蒸溜・熟成させたモルト原酒と、世界遺産の島 鹿児島県屋久島にあります「屋久島エージングセラー」にて育まれたモルト原酒をヴァッティングした逸品!!

ビターチョコや杏の香り、クッキーやバニラ様な甘い余韻が特徴的…(@ ̄ρ ̄@)

この素敵な出逢いから生まれた個性ある味わいをご体感下さいませ‼️

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☆本格焼酎入りカレー 力三
鹿児島県薩摩郡さつま町/Helloさつま
200g入りレトルトパック…¥560税込


 

「故郷に愛される焼酎を」をお題目に掲げ、地域の方々と「薩摩心酔会」を立ち上げ、仕込み体験や農業体験を通し焼酎文化を伝えてきました。

その中で生まれた焼酎が「薩摩心酔 力三」です。

そして4年前からは、この活動を通して社会貢献出来ないかと始まった企画が「19歳の焼酎プロジェクト」です。

詳しくは⬇︎
http://www.shochu-tairiku.com/2485/

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これまでの活動を理解して頂き、可能性を広げてくれたのがHelloさつまの古田さん!

19歳の焼酎プロジェクトに参加した事をキッカケに、この焼酎とストーリー、そして黒毛和牛やタケノコといったさつま町の特産品を詰め込んだカレーを作り上げて頂きました。

人と人が繋がる。
魅力と魅力が繋がる。
可能性が広がる。

今年も多くの素敵な出逢いから可能性を見出していけるよう、邁進して参ります!!

25EB708B-078B-409C-BC77-F2765EB1346E【価格】720ml・・・¥2,530税込
【分類】芋焼酎
【原材料】紅はるか 米麹
【アルコール分】 30%
【蔵元】八千代伝酒造 鹿児島県垂水市


 

蔵の方向性がしっかり我々酒屋や飲み手にビシビシ伝わってくる。

堅実に、誠実に前進している。
八千代伝。

全量自社栽培(減化学肥料、除草剤・殺虫剤不使用)の紅はるか芋を、「当日収穫・当日仕込」という新鮮な状態で仕込むという徹底したこだわり!

農醸一体に取り組む八千代伝酒造さん。
[伝統]八千代伝シリーズ
[革新]Moonシリーズ
[活動]Farmaer’s bottle
これら3本の柱を軸として醸されます。

今回のマーラー、箱を開くと「伝統とは灰を崇拝することではなく、炎を絶やさないことである」
オーストリアの作曲家グスタフ・マーラーの名言が添えられています。

農醸一体、凄まじいまでの想いと実行力、覚悟が無ければ成し得ない。

このマーラーの酒質に現れていると思います。

凝縮された「紅はるか」らしい高級和菓子のような甘味、このラベルの向こうに広がる景色の様に深い味わい。

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【価格】1800ml・・・¥3,540税込
720ml・・・¥1,770税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園

[店頭販売]
※ネットでの販売は行っておりません。

私達酒屋にも人として、多くの学びをいただいております。

この度、佐藤酒造さんの特約店となりました。
初めて蔵の方々とお会いしたのは10年前。私が酒屋を継いで4年目の頃でした。
20代の若い蔵子さんが美味しいお湯割り造ってくれました。
そして私に自分達の造る焼酎を熱く、目を輝かせながら話す姿に感動しました。

佐藤酒造の方々の姿勢。こちらも背筋が伸びます。
私たち酒屋も蔵と共に焼酎を、鹿児島の文化を誠実に継承していけるよう努めてまいります。

佐藤 黒麹仕込みは丁寧に焼かれたサツマイモを頬張った時に感じる甘味、二年半以上の熟成により滑らかな舌ざわり。
しっかりとしたボディー感はの見応えもあります。

なぜこれほどまでに人気なのか、それは中身だけではなく、そのラベルの向こう側に広がる物語にもあります。

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【価格】1800ml・・・¥3,360税込
720ml・・・¥1,680税込
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園
[店頭販売]
※ネットでの販売は行っておりません。

私達酒屋にも人として、多くの学びをいただいております。

この度、佐藤酒造さんの特約店となりました。
初めて蔵の方々とお会いしたのは10年前。私が酒屋を継いで4年目の頃でした。
20代の若い蔵子さんが美味しいお湯割り造ってくれました。
そして私に自分達の造る焼酎を熱く、目を輝かせながら話す姿に感動しました。

佐藤酒造の方々の姿勢。こちらも背筋が伸びます。
私たち酒屋も蔵と共に焼酎を、鹿児島の文化を誠実に継承していけるよう努めてまいります。

佐藤 白麹仕込みは白麹らしいしなやかな旨味、そして蒸し芋の様なホックりとしたどこかホッとする香りで癒されます。

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【価格】1800ml・・・¥2,830税込
720ml・・・¥1,420税込
【分類】麦焼酎
【原材料】
【アルコール分】 25%
【蔵元】佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園

[店頭販売]
※ネットでの販売は行っておりません。

原材料の特性を活かした、濃厚な麦本来の旨味を味わえる逸品。

夏のBBQなどではキリッと冷やしてあげると肉にも負けない旨さ。

また、お湯で温めてあげますとズキューーンと衝撃が走るほどの旨味と香味!

震災前は絶品サバ缶として人気を博し、「奇跡のサバ缶」「希望のサバ缶」として東日本大震災を乗り越え、マツコの知らない世界でマツコ・デラックスさんが絶賛したサバ缶…。

当店は以前から取引がございましたが、近年のサバ缶ブームで入荷が困難となっていました。。

そしてお久しぶりに入荷‼️

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☆金華サバ缶 味噌煮
宮城県遠田郡美里町/木の屋石巻水産
170g…¥491税込

希望のサバ缶と呼ばれる所以は以下リンクから↓
https://www.google.co.jp/…/bi…/i/amp/2018/12/post_26087.html

様々な苦難を乗り越え蘇った人気のサバ缶。

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味わいとこだわりは秀逸。
鮮度が重要なため、朝に石巻港に水揚げされた鯖は昼には生のまま缶の中へ!
調味料と共に封缶。熱殺菌の熱で調理されます。

その調味料も地元の無添加醤油や鹿児島県喜界島産の砂糖を使用するという拘り。

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他にも小女子の缶詰、鯨、鮪、秋刀魚などなど鹿児島では手に入らない絶品缶詰が入荷中‼️

金華サバは次回入荷は未定です。。

続きまして、トロッとした大ぶりの秋刀魚が、ぶつ切りでゴロゴロ入っております…(@ ̄ρ ̄@)

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先日ご紹介しました金華さば缶同様、次回入荷は未定。ご体感頂きたい。。

朝水揚げされた秋刀魚は昼には調味料と一緒に封緘。
熱殺菌の熱で調理。

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鮮度が違う。
味付けが違う。

人気の缶詰は震災も乗り越え復活。
当店にも少しずつではありますが届くようになりました。

上質な缶詰各種入荷中です‼️

☆さんま醤油味付け
宮城県石巻市/木の屋石巻水産
170g…¥354税込
さんまの水揚げされる時期のみの限定生産。

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