【価格】１８００ｍｌ・・・￥２８６９
７２０ｍｌ・・・￥１５２２
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】２５％
【蔵元】小牧醸造 鹿児島県さつま町
小牧醸造さんが創業１００周年迎えるにあたり、その１００年の歴史を振り返ると共に、これからの１００年を目指し革新し続ける「一尚」シリーズ！
その第２弾が一尚 ブロンズ。数千種類あるといわれるビール酵母の中から酵母自体が芳醇な香りを持つヴァーヴァリアンヴァイツェン酵母使用。麹には秋田今野焼酎用白麹を用い、非常に柔らかな紫尾山系伏流水で醸しました。
爽やかな香り、後から押し寄せてくるまろやかな芋の香りが心地よい１本に仕上がりました！
◆一尚ブロンズ１８００ｍｌ
◆一尚ブロンズ７２０ｍｌ
【価格】１８００ｍｌ・・・￥２，３３７税込
７２０ｍｌ・・・￥１，１６９税込
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 ２５％
【蔵元】佐藤酒造 鹿児島県霧島市牧園
先日も蔵のお伺いしてきましたが、さらに進化しています。芋切り場を全面改築中でした。貯蔵タンクも増え、あの「佐藤」だけでなく、定番酒の「さつま」もしっかり熟成してから出荷されます。
蔵子の方々の意識がとても高く、以前私より若い蔵子の方が先輩酒屋さん相手に自分達の焼酎について熱く語り、素晴しいお湯割りつくりを自信を持って披露する姿に驚きました。
自然豊かな霧島連山の麓、優しさに包まれた風合いの「さつま」白麹。ぬるめのお湯割を濃い目で頂くのが私の好みでもあります。
◆さつま１８００ｍｌ
◆さつま７２０ｍｌ
【価格】１８００ｍｌ・・・￥１９１８
７２０ｍｌ・・・￥１０８０
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 ２５％
【蔵元】知覧醸造 鹿児島県南九州市知覧
「薩摩の小京都」として知られる鹿児島県知覧町にある知覧醸造。
知覧町には特攻隊の基地跡があり、戦争を知らない世代に戦争がいかに無益で悲しみしか残らないものかを今に伝えています。
この「知覧ほたる」は使用されるさつま芋は厳選を重ねた良質のものだけを使用して、
それをさらに丁寧に下処理して仕込まれています！肥沃な土地で育った新鮮なさつまいもを更に厳選し、芋の風味と香りを残しながら、まろやかで、黒麹のほのかな甘さが味わえる黒麹造り芋焼酎の逸品です。
～裏ラベルより～
この焼酎のふるさと知覧は、古くから多くのホタルが飛び交う町でした。
太平洋戦争後期特攻基地が置かれたこの町で、短い一生にひかりを放ち続けるほたるの姿に自らを重ねた若者達の思いを今日何か形として残したい、そして平和の尊さを伝えたい。
そんな思いで造りました。このラベルは特攻の母と慕われた「鳥浜トメ」さんの孫鳥浜明久氏のデザインによるものです。
なおこの売り上げの一部は知覧町特攻英霊顕彰会に寄付させていただきます。
◆知覧ほたる１８００ｍｌ
◆知覧ほたる７２０ｍｌ
【価格】１８００ｍｌ・・・￥２６２２
９００ｍｌ・・・￥１６３５
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 ２５％
【蔵元】吉永酒造場 鹿児島県薩摩川内市下甑
吉永酒造場さんの蔵があります甑島は鹿児島県の東シナ海沖約４０ｋｍに浮かぶ、手つかずの自然が残る島です。
漫画『Ｄｒ．コトー診療所』や映画『釣りバカ日誌』のモデルにもなりました！その自然に育まれた焼酎が今回入荷の『五郎』であります。
この度、仕込水・割水に使用していました“こしき海洋深層水”を蔵近くから湧き出る手打佐ノ浦 蛍水に変更しました。９００ｍｌはまだ当店では変更しておりません。
甑島の特産品で“小さな魚ながら大きな栄養”が自慢の『きびなご』の刺身や、つけあげを肴に五郎のお湯割りなんて最高ですよ！
◆五郎１８００ｍｌ
◆五郎９００ｍｌ
【価格】１８００ｍｌ・・・￥２４１７
【分類】芋焼酎 白麹・黒麹
【原材料】黄金千貫 米 米麹
【アルコール分】 ２５％
【蔵元】植園酒造 鹿児島県さつま町
私が店を継いだ９年前焼酎ブーム全盛のころに「竹翁」は完売。そしてファンに惜しまれつつ終売。
その５年後２００７年に製造再開され見事復活！
黄金千貫を使用し黒麹と白麹の原酒をブレンドし２～３年貯蔵。 さらに、新酒の米焼酎をブレンドした一品です。
５年前までの竹翁との違いは、今回使用する米焼酎が新酒という部分。５年前までのブレンドした米焼酎は１０年から３０年物の古酒。
申し訳ございません、蔵元終売となりました。
【価格】１８００ｍｌ・・・￥２９８２
７２０ｍｌ・・・￥１４４０
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】安納芋 米麹
【アルコール分】 ２５％
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町
香り華やかで甘いキレのある焼酎ですのでロックにしても美味しいですが、疲れた体に優しいぬるめのお湯割りが香りも損なわずに甘さも際立ちますので、この季節には美味しいと思います。
軸屋酒造さんの若い蔵子さん達の魅力が詰まった焼酎です。年々その魅力を輝かせるため、自分たちの原点である芋造りから始め、畑に入り草を取り、泥にまみれ汗を流しています。
その汗が想いとなって凝縮され形となった焼酎を若い蔵子さんが目を輝かせ笑顔で当店へ持ってきてくれます。
◆軸屋 安納芋仕込み１８００ｍｌ
◆軸屋 安納芋仕込み
