【価格】１８００ｍｌ・・・￥2,545税込
７２０ml・・・￥1,425税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】白さつま 米麹
【アルコール分】２５％
【蔵元】塩田酒造 鹿児島県薩摩川内市里町(甑島)
2020年10月26日(月) 快晴
お取引先の料飲店様からご縁を頂き、薩摩川内市里町甑島にあります塩田酒造様へ伺いました。
串木野港からフェリーで約1時間。
里港から歩いてすぐのところに蔵はありました。
蔵には足場が…あの猛烈台風10号が屋根や外壁を吹き飛ばしたらしい。
蔵内はとても少ない蔵子さん方でも仕事がしやすいように、農家さんの労力を減らすように、そして美味い焼酎を生み出すために、とても洗練されていました。
そしてあのモロミ。
一次モロミでは華やかで濃醇な香味を放ち、二次モロミでは芋蜜様とバニラまで連想する濃く甘い香味。
驚きました。
塩田社長と蔵子さん方の会話も心地よかった。
美味い焼酎を造りだすために、互いに尊重し合っているのが印象的だった。
美味しくなるはずだ。
◆六代目百合1800ml
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◆六代目百合 720ml
