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☆イチローズモルト ホワイトラベル
モルト&グレーン
埼玉県秩父市/ベンチャーウイスキー秩父蒸溜所
アルコール分:46%
700ml…¥3,850税込
この度有難いご縁を頂き、イチローズモルトで有名な秩父蒸溜所さんのウイスキーを、皆様にお届け出来る事となりました。
他にも飲食店限定のイチローズモルト505/700ml…¥8,250税込
も同時に入荷しております。
季節商品も随時ご案内致します。
また、まだ入荷数が少ないので、現在の所は勝手ながら店頭のみの販売とさせて頂きます。

31629ED5-771F-4346-ACF1-79978ED6EDF3【価格】1800ml・・・¥2,750税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】白さつま 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】塩田酒造 鹿児島県薩摩川内市里町(甑島)

 

甑島で見たあの二次モロミは、

華やかさの中に焼き芋から滴る芋蜜の濃醇な香り…

またバニラを想わせる甘い香味も感じ

驚きだった…

蒸溜後もその風味は残り、

新焼酎となって海を渡り当店にやって来ております。

是非、先ずはストレートで。

豪快な塩田社長と、

堅実な蔵子さんが楽しそうにモロミに語りかけていた。

蔵内は美味しい焼酎を造る為に洗練された設備。

夜は焼酎を酌み交わし、

焼酎の今と未来を語る。

甑島の自然溢れる風土の中で、

産まれでる力のある芋焼酎を

ぜひ!ご賞味頂きたく思います。

05392938-FB4D-4B1E-9BDA-1CEC0F6317F5【価格】1800ml・・・¥3,564税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】白さつま 米麹
【アルコール分】35%
【蔵元】塩田酒造 鹿児島県薩摩川内市里町(甑島)


4DF5B339-F3D2-4253-BF93-C1D34591BF7E【価格】1800ml・・・¥2,545税込
720ml・・・¥1,425税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】白さつま 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】塩田酒造 鹿児島県薩摩川内市里町(甑島)

 

2020年10月26日(月) 快晴

お取引先の料飲店様からご縁を頂き、薩摩川内市里町甑島にあります塩田酒造様へ伺いました。

串木野港からフェリーで約1時間。

里港から歩いてすぐのところに蔵はありました。

蔵には足場が…あの猛烈台風10号が屋根や外壁を吹き飛ばしたらしい。

蔵内はとても少ない蔵子さん方でも仕事がしやすいように、農家さんの労力を減らすように、そして美味い焼酎を生み出すために、とても洗練されていました。

そしてあのモロミ。

一次モロミでは華やかで濃醇な香味を放ち、二次モロミでは芋蜜様とバニラまで連想する濃く甘い香味。

驚きました。

塩田社長と蔵子さん方の会話も心地よかった。

美味い焼酎を造りだすために、互いに尊重し合っているのが印象的だった。

美味しくなるはずだ。

◆六代目百合1800ml


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◆六代目百合 720ml


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夕方に少し時間が空いたので話題の甑大橋へ。

海の上を走っている感覚!

少々怖かったが最高に気持ちいい!!

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長目の浜。海を隣に3つの池が並ぶ神秘的な光景。

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夜遅くまで蔵内での宴の余韻を残しつつ…帰還。

117302190_3229881503769338_2660122362985519297_o【価格】1800ml・・・¥3,300税込
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】大和桜酒造 鹿児島県いちき串木野市


 

sweet potato→IMO
IMO SHOCHUを世界中の飲兵衛の口から聞ける日へ向けてスタートです。
〜大和桜酒造 若松徹幹〜

若い原酒と8年古酒(2012年製造)のブレンド。
ラベルは英語なので最近のトロピカルな味わいも想像させますが、中味は薄っすらとにごりがあり、まだ飲んでませんが見るからにお湯割りが良さそう…(*´∇`*)

徹幹さん曰く、王道の芋焼酎。
封だけでも開けてかずんでみたいが(鹿児島弁で香りを嗅ぐ)。。
うん、今夜が待ちどうしい。。。

【ラベルの向こう側に、語りたくなる味がある】

#堀之内酒店 #語りたくなる味がある

一尚麦肩ラベル

116334770_3206285489462273_7904464435783465586_o【価格】1800ml・・・¥2,530税込
720ml・・・¥1,320税込
【分類】麦焼酎/河内菌白麹
【酵母】鹿児島2号酵母
【原材料】二条大麦「サチホゴールデン」佐賀県産
【アルコール分】35% 常圧蒸溜
【蔵元】 鹿児島県さつま町 小牧醸造

さつま町も飲食店や住民の為に、次々と支援事業を打ち出されています。
焼酎蔵も飲食店、酒販店、そして飲み手、お酒に携わる全ての人が元気に、前を向いて進めるように願いを込めた焼酎を発売。
行き渡る、心あたたまるご支援に感謝いたします。

早速、試飲させて頂きました!
新酒の香ばしい麦チョコ様のインパクト。
ふんわりのとした麦の旨味と程よいキレ。
この暑い夏☀️にロックで身も解れました(*´∇`*)

小牧醸造さんからご案内書の最後の一文。
「なかなかコロナウイルス感染症の終息が見えない状況ではございますが、お酒を飲んでくださる方々の心と身体の癒しの為に、お酒に携わる私たちが世の中の潤滑油的な役割を果たせるよう、これからも頑張って参りましょう!」

この言葉で、仕事も楽しくなるし、焼酎もまた美味くなる

◆一尚 麦1800ml



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◆一尚 720ml

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【分類】芋焼酎/
【酵母】非公開
【原材料】非公開
【アルコール分】35%
【蔵元】 鹿児島県さつま町 小牧醸造


南国鹿児島の暑い☀️熱い夏
シュワッと爽快に芋焼酎を楽しみたい‼️
香り良しの度数35%仕立てなので、炭酸多目で
焼酎2:8炭酸
ほのかな果実香と甘味が広がる糖分ZEROのスパークリング焼酎の出来上がり!!

107924195_3157430414347781_5112585918872814283_o【価格】1800ml・・・¥3,122税込
720ml・・・¥1,572税込
【分類】芋焼酎
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】祁答院蒸留所 鹿児島県薩摩川内市

私達がお守りする大前時吉神社。当店目の前にあります。
島津家が薩摩を治めるまだ昔、現さつま町一帯(祁答院)に郡司として大きな勢力を誇った大前氏。
その後は今の東京渋谷区がルーツの渋谷氏が勢力を広げ、祁答院氏の始まりとなる。

祁答院はベッコウトンボが有名ですね。
国際的条約「ラムサール条約」登録湿地である『藺牟田池』のすぐ近くに祁答院蒸溜所はございます。

造りは酒質通り丁寧で、麹はモロ蓋を使った手造り麹、ステンレスタンクではなく木桶を使い穏やかな発酵を促します。

ロックで華やかに、お湯割りで透明感さえ感じるお芋の風味がお楽しみ頂けます。

今宵は先人の方々に想いを寄せて。

◆別撰 野海棠1800ml



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◆別撰 野海棠720ml


【価格】1800ml・・・¥2,807税込
【分類】芋焼酎
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】霧島町蒸留所 鹿児島県霧島市

◆明るい農村 赤芋仕込み



芋焼酎の多くはコガネセンガン(白芋ともいう)で仕込まれています。
この焼酎の原料である赤芋は、文字通り赤色をした芋です。赤芋仕込「明るい農村」は、赤芋によるフルーティな香りと、やさしい甘さ、すっきりした飲み口が特徴のいも焼酎です。
赤い色をした芋で仕込むので、モロミはとっても鮮やかな濃い赤色になり、この時期にも、非常にみずみずしくフルーティな香りを放っています。(蒸留すると、無色透明になります。)
蒸留し取り出した原酒は、黄金千貫(白芋)よりも長い期間をかけて熟成することで、おいしい焼酎になります。
ぜひ、ご賞味ください。

【価格】1800ml・・・¥2,807税込
【分類】焼芋焼酎
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】25%
【蔵元】霧島町蒸留所 鹿児島県霧島市

◆農家の嫁1800ml


焼酎の原料に、「やきいも」を使う、めずらしい芋焼酎です。
一般的には、芋焼酎は、蒸したさつまいもを仕込みますので、
いつもの芋焼酎とは、まったく違った風味になります。
やきいも仕込みならではの、独特の香り、風味をお楽しみください。