さつま町産新焼酎第2弾は軸屋酒造さんから(^O^)/

鍋田 政孝くんが杜氏になり2年目の「紫尾の露」。
良い顔で焼酎を届けてくれたので中身も期待大!

んん〜…今夜が待ち遠しい。。(; ̄ェ ̄)

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☆紫尾の露 新焼酎2017
鹿児島県薩摩郡さつま町 / 軸屋酒造
1800ml…¥1861 900ml…¥997税込

◆紫尾の露 紫月1800ml


 

◆紫尾の露 紫月900ml


杜氏 鍋田くんの実家は竹花器の加工販売されている鍋田竹材さん。

祖父は黄綬褒賞を受章された伝統工芸作家。
父は竹工芸の伝統工芸作家。

その息子である政孝くんも、やはりその血をしっかり引き継ぎ家業を手伝いながら、直向きに焼酎を醸しています!

ものづくりの心が生まれながらに宿っているかのような男の醸す「紫尾の露」!まだまだこれからが楽しみです(@ ̄ρ ̄@)

22365726_1502637293160443_7172582024154958863_n【価格】1800ml・・・¥2808(税込)
【分類】芋焼酎 黒麹 新焼酎
【原材料】紅薩摩 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】本坊酒造 鹿児島県南さつま市加世田

 

 

◆秋茜 -あきあかね- 秋季限定 新焼酎 1800ml


ドクターX 大門未知子!

素敵ですよね〜

そんな未知子みたいな“強くて芯のある女性”のような芋焼酎が入荷でぇ〜ッス( ´ ▽ ` )ノ

収穫されたばかりの南薩摩産「紅さつま芋」を原料に、手造りの黒麹、そして津貫貴匠蔵の甕壺にて丁寧に醸された新酒!
新焼酎ならではの風味豊かな蒸し芋の香り、後から鼻腔を吹き抜ける華やかな香味。
後味はしなやかに喉を通り抜ける潔さ。

その姿はまさに大門未知子。

私の拙い説明よりも、造り手さんの想いを皆様にもお伝えしたいので、今回は蔵元さんからの手紙をそのままここに書かせていただきます。

☆長期熟成本格焼酎 一轍 -いってつ- 2004年醸
鹿児島県南九州市川辺/尾込商店
1800ml…¥8800 720ml…¥3900税込

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「この度本格焼酎「一轍 -いってつ-」を発売することになりました。
2004年、もっと芋らしい味わいのある焼酎を造ってみたいと、特に芋の出来の良い黄金千貫を用意し、芋のヘタを切らず、そのまま仕込んでみました。
出来た当初こそ芋々とした味わいがありましたが、まだ雑味が強すぎたため、当時この焼酎は世に出ることはありませんでした。翌年、蔵の改修に伴い設備が変わると、その後仕込んだ焼酎の味わいも幾分変わってしまいました。
これ以降蒸留機に手を加えたり、仕込み配合を変えたりと試行錯誤の年月が続きました。紆余曲折がありましたが、今やっと尾込商店として造りたい焼酎の形がおぼろげながら見えてきたように思います。

この「一轍」は昔の蔵で仕込んだ、蔵に残る最後の原酒で、以前の尾込商店の味わいを残す唯一の焼酎です。干支を一巡りするほどの時間がかかりましたが、雑味は複雑な味わいへと変化し、果実を感じさせる甘い香りが広がる焼酎になり、この度ようやく世に出ることになりました。

この間起こった様々な出来事が、自分たちが進んできた道に刻まれた一つの轍(わだち)のように思えて、この焼酎を「一轍」と名付けました。
こうやって毎年造り続けてこられたのも、ひとえに酒販店さんや飲食店さん、当社の焼酎を飲んでくださる皆様のおかげと、あらためて感謝しております。

未だ道半ばではありますが、まだまだ新しいことにも挑戦しつつ試行錯誤しながらも、この先も皆さんに楽しんで頂ける焼酎を造っていきたいと思っております。」

(株)尾込商店 尾込宜希

このような焼酎を扱わせていただくこと、味わえることに幸せを感じつつ、身が引き締まる思いです。

朝の連ドラ「マッサン」ジャパニーズウイスキーの生みの親として知られる竹鶴政孝氏。

当時24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男、その人こそマルスウイスキーの生みの親、「岩井喜一郎氏」。

竹鶴氏の研修レポート「竹鶴レポート」を参考に、岩井氏指導のもと設計されたウイスキー製造プラント「岩井ポットスティル」によって蒸溜し誕生したマルスウイスキー。

昨年には鹿児島県南さつま市加世田にも津貫蒸溜所が開設し話題になりました!

☆岩井トラディション
長野県上伊那郡宮田村/マルス信州蒸溜所
アルコール分 40% 原料 モルト・グレーン
750ml…¥2160税込


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ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い、マルスウイスキーのポットスティルを設計した岩井喜一郎氏への尊敬と感謝の念を込め、岩井氏の名を冠した「岩井トラディション」が誕生。

様々な樽種やピーティなモルトの原酒を絶妙なバランスでヴァッティングすることで、上品な口当たりの柔らかさ、味わうたびにバランス感のあるハーモニーが楽しめるブレンドウイスキーに仕上がりました!!

全国から選ばれたIWAIプロジェクト会員。
鹿児島県では4店舗のみでの限定販売となっております。

数年後にはここから鹿児島産のウイスキーも世に出て参ります!

大事に育みたいジャパニーズウイスキー、鹿児島の新たな魅力の詰まったジャパニーズウイスキー。

image【価格】1800ml・・・¥2671(税込)
720ml・・・¥1541(税込)
【分類】芋焼酎 黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 28%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

 

◆神座1800ml


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◆神座720ml


鹿児島県薩摩半島の南部、仏壇仏具で有名な南九州市川辺に蔵はあります。
白麹の「さつま寿」、そして黒麹で造った芋焼酎が「神座」(かみくら)です。

さつま寿はアルコール度数25%、この神座は、28%で造られています。
お湯割りの王道が「さつま寿」に対し、ロックや水割りでも味わいがブレず、芋の風味や黒麹特有の香ばしさも十分楽しめる重厚な味わいとなっております。

尾込宜希が訴求し続ける焼酎。
とうとう「さつま町」でもお楽しみいただけるようになりました!

北薩地区初上陸ですm(__)m

image【価格】1800ml・・・¥2003(税込)
900ml・・・¥1076(税込)
720ml・・・¥1130(税込)
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

◆さつま寿1800ml


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◆さつま寿900ml


川辺仏壇や磨崖仏、GOOD NEIGHBORS JAMBOREEなどで知られる南九州川辺町にあります焼酎蔵 尾込商店さんより北薩地区初上陸ですm(__)m!

造りに直向きな尾込宜希氏と、寄り添うように何時も場を明るくしてくれる瀧山氏。
それが「さつま寿」
地元で愛され続け、今では全国の“しょつのんごろ”を唸らせる銘酒です。

ふくよかな芋の風味、程よい香ばしさとのバランス。
お湯割りの王道です。

 

image【価格】1800ml・・・¥2722税込
【分類】芋焼酎 黒麹
【原材料】紅はるか 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

 

黄金千貫長期熟成、安納芋仕込みに続く、軸屋シリーズ第三弾!!

紅はるか芋は肥料からこだわった自家栽培(^O^)/

新しい品種の芋を伝統的な仕込みで醸しあげ、甕にて三年熟成。

味わいは深みを増し、紅はるか特有の甘味は凝縮され厚みのある味わいに仕上がっております!!

芯のある美しい女性のような軸屋 紅はるか!本日より発売(^O^)/

一年に一回!1000本限定発売です!

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【価格】1800ml・・・¥2365税込
【分類】黒糖焼酎
【原材料】黒糖 米麹(白麹)
【アルコール分】25度
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島


 

 

喜界島から美味しい「雲」をお届けします!
味をさらに進化させ、ボトルデザインも一新!
「たかたろう」とは、喜界島の古い方言で、〈梅雨明けの空に立ち昇る入道雲〉を意味すると、
伝えられています。
青空に打ち上がる雲の花火をイメージしてデザインされたロゴを白いボトルに配した、
爽やかで凛とした佇まい、そして、桃などの果物香を感じさせるフルーティーな美味しさは、様々なシーンで、また
料理の和洋を問わず、幅広くお楽しみいただけると思います。

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【価格】720ml・・・¥4498税込
【分類】黒糖焼酎
【原材料】黒糖 米麹(白麹)
【アルコール分】43度
【蔵元】朝日酒造 鹿児島県大島郡喜界島


去年100周年を迎えた喜界島 朝日酒造さんの記念焼酎です!

記念式典に駆け付けたかったのですが叶わず・・・。

鹿児島の地焼酎。

芋焼酎と黒糖焼酎。

鹿児島の酒販店として伝えていきたい大切な文化です。

 

この古酒は、平成18年8月2日に蒸留した原酒を、濾過を一切かけず、タンクにて10年間貯蔵熟成させました。
10年の歳月が生みだした濃厚な甘い香りと深いコク、長い余韻がお楽しみ頂けます。

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【価格】1800ml・・・¥1861(税込)
900ml※甕仕込み・・・¥1265(税込)
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】軸屋酒造 鹿児島県さつま町

JA北さつまオリジナルブランド「薩摩のさつま」を冠した焼酎を、軸屋酒造さんと企画発売した焼酎です。

1800mlはレギュラー規格。口当たりよく、キレのあるお湯割りが楽しめます。

また、900mlは甕仕込みの焼酎になります。トロっとした柔らかい酒質は、紫尾山の超軟水の温泉を思わせます。お湯割りでホッコリ、氷でもしっかり芋の風味を味わうことが出来ます。

◆薩摩のさつま1800ml


 

◆薩摩のさつま900ml