07F86BD5-0341-49DB-8621-60D8716604A6【価格】1800ml・・・¥2,980税込
【分類】芋焼酎/白麹
【原材料】紅はるか 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】宇都酒造 鹿児島県南さつま市


蔵元であり、杜氏であり、友人でもある同い年の宇都尋智氏が新しい芋「紅はるか」で醸した焼酎!!

この焼酎、ANA国際線機内販売の商品として誕生し、今年から少量ずつですが全国の特約店さんでも販売が始まりました。

当店でも少量ですが販売させていただくことに!!

嬉しいですね~

優しく華やいだ紅はるか特有の香り。

桃や果実、上質な練り菓子のような甘味。

キレもあり、鼻腔を通る上品な香りの余韻が心地酔い一本でした!!

☆岩井トラディション
ワインカスク フィニッシュ
長野県上伊那郡宮田村/マルス信州蒸溜所
750ml…¥2,700税込


AAED6C62-50A5-472B-B294-C914C03E532F

朝の連ドラ「マッサン」こと『竹鶴政孝』氏と共にジャパニーズウイスキー創生を担った『岩井喜一郎』氏の名を冠し、岩井氏への尊敬と感謝の念を込めて造られた《岩井トラディション》。

その岩井トラディションの原酒を山梨マルスワイナリーの「穂坂日之城農場産赤ワイン」に使用した樽に入れ一年以上追加熟成(フィニッシュ)したブレンデッドウイスキーが今回入荷しました《岩井トラディション ワインカスクフィニッシュ》です!!

やや赤みを帯びた琥珀色。
華やかな立ち香、ウッディな木の香り。

赤ワインの渋味も感じ、鼻腔を抜けるバニラ香とのバランスが絶妙。

夏と冬に出荷される限定ウイスキーとなっております。

怒涛の入荷&品出し、そして有難い三連休の忙しさで腰がピキピキと…。

腰バンドが手離せません。。

入荷情報が追いついてません(ToT)

美味しいお酒達がたくさん届いてますよぉ〜

BF541B95-D99D-49FC-8AE5-F1215C1FC8D0

☆八千代伝 Crioクリオ 氷結芋仕込
鹿児島県垂水市/八千代伝酒造
1800ml…¥3,240税込

先日ご紹介しましたムーンシリーズ第2弾!! 第1弾に続き、自社栽培の「紅はるか芋」を生芋のまま低温熟成、デンプンの糖化を促進させます。

その後一週間は氷結冷蔵で水分を飛ばし糖濃縮させるCrio Extraction(寒冷抽出)を行ないました。

芋の熟成という新しい可能性から生まれた八千代伝Crio‼️

木苺様の甘味とキレが特徴の焼酎に仕上がっております!

#八千代伝crio #八千代伝
#八千代伝酒造
#紅はるか
#垂水市
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
#さつま町

CBF5EFCC-8171-4AD4-9C3B-687A3C5FCA35【価格】1800ml・・・¥3,240税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】紅はるか 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】八千代伝酒造 鹿児島県垂水市

 

 

蒸し芋後、バルブを開けると滴る芋蜜。

糖蜜状態の芋で仕込まれた「繊細だけどフルボディーな風味」の逸品が限定入荷‼️
農業法人 八千代伝酒造。
原材料のサツマイモのほぼ全てを自社栽培。

当日収穫当日仕込みという鮮度に拘る仕込み方法で醸します。

ムーンシリーズは逆に芋を貯蔵熟成。糖蜜化させ芋焼酎の可能性を見出します。

この「つるし八千代伝」は自社栽培の「紅はるか芋」を生芋のまま一定環境条件下で2ヶ月吊るし、糖化を促し醸された逸品!

紅茶様の香味、芋蜜の甘味のバランスが秀逸。

ムーンシリーズ第一弾、今年も発売ですヽ(´▽`)/

普段サッカーは全く見ませんが、W杯面白いですねー!

酒が進む(@ ̄ρ ̄@) ようやくオフサイドが分かるようになった…。

今回入荷の日本酒もジャパンブルー🇯🇵の首飾りを付けて秋田からやって来た‼️

3AE24367-D284-495C-AE03-54C07823DA4D

☆雪の茅舎 純米吟醸生原酒 山田穂
秋田県由利本荘市/齋彌酒造店
720ml…¥2,160税込 [要冷蔵]

林檎やメロンを感じる柑橘香、上品な甘味と酸味のバランスが心地いい。。

秋田県の実力蔵が稀少な品種「山田穂(やまだぼ)」の造りに挑戦して5年。
価格以上の高級感ある美味しさをご堪能くださいませ。

#雪の茅舎
#雪の茅舎純米吟醸山田穂
#齋彌酒造店
#秋田県 #秋田県由利本荘市
#日本酒 #鹿児島日本酒
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
#さつま町

学生の頃、好きな女性がいた。

目が合うだけでドキドキ。
見てるだけでトキメキ。

今思うと甘酸っぱい、爽やかな恋でした。

そんなイメージの日本酒、限定入荷してます(*´∀`*)

06BF2261-012D-421C-9E54-297AEC5A3D67

☆手取川 純米大吟醸kasumi生酒
石川県白山市/吉田酒造店
720ml…¥1998税込

ライチの様な、クレープフルーツの様な上品な甘味に、微炭酸の爽やかな刺激がキリッと心地好い(@ ̄ρ ̄@)

この佇まいにキュンと恋してしまいそうですが、味わうともっと恋してしまいそうな夏限定酒。

本日から販売開始‼️ #手取川kasumi #手取川
#吉田酒造店 #石川県白山市
#手取川純米大吟醸
#kasumi
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
#さつま町

BC5DCD31-2402-4D4C-BCF2-F69EE1E5E3E7【価格】1800ml・・・¥3,780(税込)
【分類】本格焼酎/白麹
【原材料】黄金千貫(南九州市知覧町産)
緑茶(南九州市知覧町産一番茶葉) 米麹(タイ米産)
【アルコール分】 25%
【蔵元】知覧醸造



今話題の本格焼酎が新入荷‼️

二次醪にサツマイモと地元知覧の一番茶葉を入れ同時に仕込み蒸溜。

爽やかな緑茶香る、旨味のある芋焼酎が誕生いたしました(@ ̄ρ ̄@)

仁田尾の知覧茶園 監修
☆知覧tea酎〜チランティーチュウ〜
鹿児島県南九州市知覧/知覧醸造
1800ml…¥3078税込

知覧醸造さんは代々、緑茶の生産農家と芋焼酎製造業を兼業されていました。

念願であった緑茶と芋焼酎の美味しさを一つに出来ないかとの想いが、この度、新しい芋焼酎の形となって生まれてきました‼️

一大産地 知覧産の一番茶葉の香りと、芋焼酎の芳醇な香りとのハーモニーをご体感くださいませ〜ヽ(´▽`)/

 

全国有数の蛍の群生地「さつま町」。

その幻想的な光のウェーブを船で川を下りながら楽しめる「ほたる舟」。

ほたる舟の運行は終了しましたが、夜、酔って千鳥足で帰宅してますと、まだ優しい光を放ってくれています(*´ー`*)

169BA18E-390F-491F-B26B-036916123AE4

☆大那 特別純米 夏の酒「蛍」
栃木県大田原市湯津上/菊の里酒造
1800ml…¥2970 720ml…¥1485税込

さつま町の蛍はピークを過ぎましたが、このお酒が造られる栃木県湯津上村は今から!

蔵の裏を流れる小川には蛍が飛び交います。

そのような良い水で作られた米を使用し、那須山系の伏流水を使用しお酒も醸されます。

キリっと辛口、軽快で爽やかな飲み口の夏酒ですヽ(´▽`)/

#大那 #大那特別純米夏の酒蛍
#大那夏の酒蛍 #夏の酒
#菊の里酒造 #栃木県
#栃木県大田原市
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL 0996-53-0206
FAX 0996-53-0220
#さつま町

手羽元ジャーキーが仲間入りし、黒さつま鶏揃い踏み

鹿児島の黒。
黒豚、鹿児島黒牛、そして第三の黒「黒さつま鶏」

この上質な「黒さつま鶏」を加工したアイデア商品が続々入荷して参りましたぁ〜(@ ̄ρ ̄@)

31947514_1705394262884744_1703319502004944896_n

☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カット)
☆黒さつま鶏皮ジャーキー(カットなし)
☆手羽元ジャーキーNEW
☆黒さつま鶏ウインナー
鹿児島県霧島市/カゴシマバンズ

カゴシマバンズさんは、地鶏居酒屋で知られる「塚田農場」さんの黒さつま鶏を生産されております。

この度、新たな試みで加工品を次々に生み出され、そして当店にも置かせて頂けることになりましたヽ(´▽`)/

ジャーキーと言いますと固くてパサパサしたイメージでしたが、この黒さつま鶏皮ジャーキーはジューシーで脂が甘い!!

手軽に楽しめる鹿児島県産のツマミが欲しいと思っていたので感謝、感謝です‼️
ぜひ一度ご賞味下さいませ‼️

黒豚、黒牛、黒さつま鶏、黒麹焼酎、黒切子、黒酢。
鹿児島の黒。

人気の「蛍いか沖漬け」は早い者勝ちです(@ ̄ρ ̄@)

定期に入荷しますが品切れの際はご了承下さいませ。

32937239_1719058641518306_5204457355713970176_n

☆蛍いか沖漬け・うにイカ・いか塩辛・たこわさび・だしホタテ・貝めかぶ・たこ明太
神奈川県小田原市/しいの食品

美味しい食品も続々と入荷中でぇ〜ッスヽ(´▽`)/

お酒の肴だけでなく、ご飯にのっけても美味しい‼️
時期によって種類も変わりますのでお見逃しなく