24231776_1548673008556871_5576564465907061074_n【価格】1800ml・・・¥2090(税込)
【分類】サツマイモ/黒麹
【原材料】さつまいも 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】知覧醸造

 

 

「薩摩の小京都」と呼ばれる知覧武家屋敷群。
その知覧町に蔵はございます。

旨味、甘味、コク、均整の取れた酒質は晩酌にもってこい

今回ご紹介は新焼酎!
今だけの味わい。ひと口飲むと、一つ飛び抜けた旨味に驚きの声が…

う、旨い…。

24174189_1546592275431611_4821542809710989611_n【価格】1800ml・・・¥2006(税込)
【分類】芋焼酎 白麹 新焼酎
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

 

旬。
この言葉だけで美味しい食べ物が頭に浮かぶ…。
旬。
この言葉だけで焼酎を飲みたくなる…。

痩せたい気持ちを麻痺させる言葉。
旬。

そのままの焼酎

サツマイモの凝縮された旨味、濃醇な香味、お湯割の王道とも言うべき「さつま寿」の新酒の入荷ですヽ(´▽`)/

焼き芋をした時に垂れてくる蜜の様な甘味!!

さぁ〜この時期だけのお楽しみ!
今年の新焼酎はどのお蔵さんも個性的!!私自身、毎晩あれやこれやと楽しませて頂いております(*´∇`*)

image【価格】1800ml・・・¥2925税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】吉永酒造場 鹿児島県薩摩川内市下甑

2018年大河ドラマ「西郷どん(せごどん)」でもりあがる鹿児島。
その西郷隆盛の愛犬で知られる薩摩犬「ツン」のルーツは甑山犬と言われる甑島原産の山犬と言われているそうです!

◆五郎 維新ブレンド1800ml


西郷さんは明治6年の政変で鹿児島に帰り、それから国内最後の内戦と言われる西南戦争へと時代が動いていきます。
下甑島にある吉永酒造さんでは「6年貯蔵の原酒」と「五郎原酒」を絶妙なバランスでブレンド割り水して今回の『維新ブレンド』として出荷!

image【価格】1800ml・・・¥2622税込
【分類】芋焼酎/黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】吉永酒造場 鹿児島県薩摩川内市下甑

五郎の新焼酎!!
この時期だけの濃醇な五郎をお楽しみください!!

吉永酒造場さんの蔵があります甑島は鹿児島県の東シナ海沖約40kmに浮かぶ、手つかずの自然が残る島です。
漫画『Dr.コトー診療所』や映画『釣りバカ日誌』のモデルにもなりました!その自然に育まれた焼酎が『五郎』であります。
この度、仕込水・割水に使用していました“こしき海洋深層水”を蔵近くから湧き出る手打佐ノ浦 蛍水に変更しました。
甑島の特産品で“小さな魚ながら大きな栄養”が自慢の『きびなご』の刺身や、つけあげを肴に五郎のお湯割りなんて最高ですよ!

◆五郎 新焼酎プロトタイプ1800ml

さつま町産新焼酎第2弾は軸屋酒造さんから(^O^)/

鍋田 政孝くんが杜氏になり2年目の「紫尾の露」。
良い顔で焼酎を届けてくれたので中身も期待大!

んん〜…今夜が待ち遠しい。。(; ̄ェ ̄)

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☆紫尾の露 新焼酎2017
鹿児島県薩摩郡さつま町 / 軸屋酒造
1800ml…¥1861 900ml…¥997税込

◆紫尾の露 紫月1800ml


 

◆紫尾の露 紫月900ml


杜氏 鍋田くんの実家は竹花器の加工販売されている鍋田竹材さん。

祖父は黄綬褒賞を受章された伝統工芸作家。
父は竹工芸の伝統工芸作家。

その息子である政孝くんも、やはりその血をしっかり引き継ぎ家業を手伝いながら、直向きに焼酎を醸しています!

ものづくりの心が生まれながらに宿っているかのような男の醸す「紫尾の露」!まだまだこれからが楽しみです(@ ̄ρ ̄@)

22365726_1502637293160443_7172582024154958863_n【価格】1800ml・・・¥2808(税込)
【分類】芋焼酎 黒麹 新焼酎
【原材料】紅薩摩 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】本坊酒造 鹿児島県南さつま市加世田

 

 

◆秋茜 -あきあかね- 秋季限定 新焼酎 1800ml

ドクターX 大門未知子!

素敵ですよね〜

そんな未知子みたいな“強くて芯のある女性”のような芋焼酎が入荷でぇ〜ッス( ´ ▽ ` )ノ

収穫されたばかりの南薩摩産「紅さつま芋」を原料に、手造りの黒麹、そして津貫貴匠蔵の甕壺にて丁寧に醸された新酒!
新焼酎ならではの風味豊かな蒸し芋の香り、後から鼻腔を吹き抜ける華やかな香味。
後味はしなやかに喉を通り抜ける潔さ。

その姿はまさに大門未知子。

私の拙い説明よりも、造り手さんの想いを皆様にもお伝えしたいので、今回は蔵元さんからの手紙をそのままここに書かせていただきます。

☆長期熟成本格焼酎 一轍 -いってつ- 2004年醸
鹿児島県南九州市川辺/尾込商店
1800ml…¥8800 720ml…¥3900税込

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「この度本格焼酎「一轍 -いってつ-」を発売することになりました。
2004年、もっと芋らしい味わいのある焼酎を造ってみたいと、特に芋の出来の良い黄金千貫を用意し、芋のヘタを切らず、そのまま仕込んでみました。
出来た当初こそ芋々とした味わいがありましたが、まだ雑味が強すぎたため、当時この焼酎は世に出ることはありませんでした。翌年、蔵の改修に伴い設備が変わると、その後仕込んだ焼酎の味わいも幾分変わってしまいました。
これ以降蒸留機に手を加えたり、仕込み配合を変えたりと試行錯誤の年月が続きました。紆余曲折がありましたが、今やっと尾込商店として造りたい焼酎の形がおぼろげながら見えてきたように思います。

この「一轍」は昔の蔵で仕込んだ、蔵に残る最後の原酒で、以前の尾込商店の味わいを残す唯一の焼酎です。干支を一巡りするほどの時間がかかりましたが、雑味は複雑な味わいへと変化し、果実を感じさせる甘い香りが広がる焼酎になり、この度ようやく世に出ることになりました。

この間起こった様々な出来事が、自分たちが進んできた道に刻まれた一つの轍(わだち)のように思えて、この焼酎を「一轍」と名付けました。
こうやって毎年造り続けてこられたのも、ひとえに酒販店さんや飲食店さん、当社の焼酎を飲んでくださる皆様のおかげと、あらためて感謝しております。

未だ道半ばではありますが、まだまだ新しいことにも挑戦しつつ試行錯誤しながらも、この先も皆さんに楽しんで頂ける焼酎を造っていきたいと思っております。」

(株)尾込商店 尾込宜希

このような焼酎を扱わせていただくこと、味わえることに幸せを感じつつ、身が引き締まる思いです。

朝の連ドラ「マッサン」ジャパニーズウイスキーの生みの親として知られる竹鶴政孝氏。

当時24歳だった竹鶴氏に日本の本格ウイスキーの夜明けを託し、上司として彼を英国に送り出した男、その人こそマルスウイスキーの生みの親、「岩井喜一郎氏」。

竹鶴氏の研修レポート「竹鶴レポート」を参考に、岩井氏指導のもと設計されたウイスキー製造プラント「岩井ポットスティル」によって蒸溜し誕生したマルスウイスキー。

昨年には鹿児島県南さつま市加世田にも津貫蒸溜所が開設し話題になりました!

☆岩井トラディション
長野県上伊那郡宮田村/マルス信州蒸溜所
アルコール分 40% 原料 モルト・グレーン
750ml…¥2160税込


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ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担い、マルスウイスキーのポットスティルを設計した岩井喜一郎氏への尊敬と感謝の念を込め、岩井氏の名を冠した「岩井トラディション」が誕生。

様々な樽種やピーティなモルトの原酒を絶妙なバランスでヴァッティングすることで、上品な口当たりの柔らかさ、味わうたびにバランス感のあるハーモニーが楽しめるブレンドウイスキーに仕上がりました!!

全国から選ばれたIWAIプロジェクト会員。
鹿児島県では4店舗のみでの限定販売となっております。

数年後にはここから鹿児島産のウイスキーも世に出て参ります!

大事に育みたいジャパニーズウイスキー、鹿児島の新たな魅力の詰まったジャパニーズウイスキー。

image【価格】1800ml・・・¥2671(税込)
720ml・・・¥1541(税込)
【分類】芋焼酎 黒麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 28%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

 

◆神座1800ml


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◆神座720ml


鹿児島県薩摩半島の南部、仏壇仏具で有名な南九州市川辺に蔵はあります。
白麹の「さつま寿」、そして黒麹で造った芋焼酎が「神座」(かみくら)です。

さつま寿はアルコール度数25%、この神座は、28%で造られています。
お湯割りの王道が「さつま寿」に対し、ロックや水割りでも味わいがブレず、芋の風味や黒麹特有の香ばしさも十分楽しめる重厚な味わいとなっております。

尾込宜希が訴求し続ける焼酎。
とうとう「さつま町」でもお楽しみいただけるようになりました!

北薩地区初上陸ですm(__)m

image【価格】1800ml・・・¥2003(税込)
900ml・・・¥1076(税込)
720ml・・・¥1130(税込)
【分類】芋焼酎 白麹
【原材料】黄金千貫 米麹
【アルコール分】 25%
【蔵元】尾込商店 鹿児島県南九州市川辺

◆さつま寿1800ml


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◆さつま寿900ml


川辺仏壇や磨崖仏、GOOD NEIGHBORS JAMBOREEなどで知られる南九州川辺町にあります焼酎蔵 尾込商店さんより北薩地区初上陸ですm(__)m!

造りに直向きな尾込宜希氏と、寄り添うように何時も場を明るくしてくれる瀧山氏。
それが「さつま寿」
地元で愛され続け、今では全国の“しょつのんごろ”を唸らせる銘酒です。

ふくよかな芋の風味、程よい香ばしさとのバランス。
お湯割りの王道です。