勢い余って1本空けてしまった昨夜。

良いお酒は翌日に英気を残します。
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☆亀齢萬年 純米吟醸 原酒五拾
広島県東広島市西条/亀齢酒造
720ml…¥1620税込

大好評の低精白の日本酒「亀齢 辛口純米 八拾」を醸す亀齢酒造。

先週は広島県の蔵までお伺いし、造りも見せて頂きました。また、杜氏 西垣氏の徹底した麹造りと真摯なまでの造りへの姿勢に感動。

今回初入荷のお酒は、西垣杜氏が造賀地区産の契約栽培米「線状心白米 強力」を使用して醸された逸品!

程よいフレッシュさとバランス良い旨味!
昨夜は鰹のタタキを肴に杯がススム…ススム。
気付いたら空っぽ。
これだけ旨味があるのに飲み疲れしない‼️

線状心白米を持つ米は強力・山田錦・雄町の3品種のみなのだそうです。

亀齢酒造の新しい仲間を宜しくお願い致します(@ ̄ρ ̄@)

#亀齢 #亀齢萬年 #強力 #線状心白米 #亀齢酒造 #広島県東広島市西条 #西垣杜氏

ダイダイダイダイダイナマン♩
ダイダイダイダイダイナマン♫
爆発ぅー爆発ぅー!
科学戦隊ダァ〜イィナマァ〜ン♪( ´θ`)

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☆大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり生酒
栃木県大田原市湯津上/菊の里酒造
720ml…¥1755税込

こちらの大那マンは口に含むと舌先でガスが小爆発っ!

程よい発泡感がフレッシュさを際立たせ、生酒由来のジューシーで爽やかな甘味も楽しめる1本となっております!!

このお酒に使われている「吟のさと」は、山田錦の酒米品質を保ちつつ栽培特性の向上を目指し開発された新品種の酒米です。九州福岡県産のため、生産農家から種籾を分けていただいて首都圏で初めて栽培しました。

大那は過去3年連続「吟のさと」を使用した大吟醸で金賞を連続受賞しております!

この機会にぜひお楽しみ戴きたい逸品です(@ ̄ρ ̄@)

…そして…あまり大きな声じゃ言えませんが…金賞受賞酒大吟醸無濾過中取り生酒も近々入荷します…

#大那 #大那純米吟醸吟のさと無加圧しぼり生酒
#吟のさと #無加圧搾り #生酒
#栃木県大田原市 #那須高原
#大いなる那須の恵みに感謝して醸す酒

ピィーヒョロロロロォ〜

澄んだ空を飛ぶ鳶が気持ちよさそうです(*´∇`*)

鳶と同じように、心地よくフワフワと舞い上がっていきそうなお酒の入荷です(@ ̄ρ ̄@)

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☆大那 純米吟醸 春摘み新酒おりがらみ
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1647税込

春の心地よい風が吹いたような佇まい。

1月下旬に搾った純米吟醸に1cmほどオリを絡ませ、一回火入れしてからの蔵出し!

優しいお米の旨味が広がります。後口はスッキリとした辛口のうすにごり。

飲み飽きしない酒質はさすが大那‼️

春の芽吹きをお楽しみ下さいませ。

#大那純米吟醸春摘み新酒おりがらみ #大那 #菊の里酒造

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☆萬事酒盃中〜ばんじさけさかずきのなか〜
広島県東広島市西条/亀齢酒造
1800ml…¥2268税込

大人気の定番酒「亀齢 辛口純米八拾」の麹米に酒造好適米“八反錦”を使用した逸品!

そして精米歩合80%の低精白ながら綺麗な味わい。
米は手洗い、限定吸水、箱を使っての丁寧な麹造り、長期低温発酵と大吟醸と同じ造りで醸してこその味わい。

毎日楽しみたくなるこの価格‼️

穏やか熱を感じる西垣杜氏と熱血営業マンが届けてくれる男酒(@ ̄ρ ̄@)

さっ!ご賞味あれ!!

#亀齢#萬事酒盃中
#亀齢酒造
#広島県東広島市西条

自然に寄り添い、微生物の声を聴き、人の心で醸し生まれるお酒。

色々なパワーを秘めたお酒を目利きし、皆様に少しずつお届けしたい。

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☆大那 超辛口純米 無濾過生原酒
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1431税込

人気の定番酒「超辛口純米 日本酒度+10」の無濾過生原酒が入荷‼️ 【究極の食中酒】がコンセプトの大那!

派手さは無く、食事を楽しむその横にソッと寄り添っていてくれるお酒です(*´∀`*)

栃木県那須の大地と水を活かした那須産酒造好適米を使用し、辛さだけでなく米の旨味も上品に舌にノル。。

そしてキレよく喉を通り抜ける。。

皆さま、今夜の肴はお決まりでますか、暖かくなり旬になる真鯛、アオリイカ、鰹などと共にお楽しみ下さいませ(@ ̄ρ ̄@)

#大那 #菊の里酒造
#大那超辛口純米無濾過生原酒
#栃木県大田原市 #栃木県那須

ュギュッと果実を搾ったかのような大人のジュースなお酒ヽ(´▽`)/
フレッシュ&ジューシーな純米生原酒が入荷してきましたぁ〜!!
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☆手取川 しぼりたて純米生原酒
石川県白山市 / 吉田酒造店
1800ml…¥2700 720ml…¥1350税込

年々人気が高まっているようですね。。なので去年より少ない入荷となっております(>人<;)御免なさい。

今後の「手取川」ブランドの新時代の幕開けをコンセプトに仕込んだ渾身の逸品!! 透き通った見た目通りの口当たり、そしてジューシー!喉越しはキレもありフレッシュ(*´∇`*)!!

女性や若い世代に絶大な人気を誇る季節酒、お楽しみ頂けるのは今だけです…

米を磨かず美味い酒を醸す。

この価格でこんなにも瑞々しく、旨味もノリ、シャープなキレも併せ持つ、コストパフォーマンス高い純米酒が他にあるでしょうか⁉️

生酒はこの時期だけの限定蔵出し(@ ̄ρ ̄@) 
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☆亀齢 辛口純米八拾 生酒
広島県広島市西条/亀齢酒造
原料米:中生新千本 精米歩合:80%
1800ml…¥1944 720ml…¥972税込

あの「dancyu」の日本酒特集で、低精白の旨酒で紹介された大人気の高コスパ純米酒!!
この価格で、この味わいの純米酒にはそう出逢うことはございません。

磨かずに米の旨味を引き出し、辛口に仕上げる蔵の技術力高さ。 杜氏の西垣昌弘氏は親子で銘酒「悦凱陣」を育てたことで知られます。

気取らずに酒党を受け入れてくれる懐の深さに惚れてしまいます(@ ̄ρ ̄@)

☆手取川 純米大吟醸・本流
石川県白山市 / 吉田酒造場
1800ml…¥4212税込
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料理の味を損なわないように、落ち着いた蜂蜜のような香り、独特の甘味を伴った優しく瑞々しい味わい!!

金沢国税局で育種された酵母を自家培養、低温小仕込みでじっくりと醸しあげます。

年始の御節料理とご一緒にどうぞ。

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☆純米吟醸スパークリング大那
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1755税込

クリスマスの夜、美味しい料理はお母さん、美味しい乾杯のお酒はお父さんが準備しましょう〜ヽ(´▽`)/

シャンパンやスパークリングワインもいいですが、発泡性にごり酒もイイですよ!!
「スパークリング大那」
瓶内2次発酵によりシュワシュワ発泡しており、フルーティーでやや辛口に仕上げてあります!

清涼感たっぷり爽やかな飲み口となっております(@ ̄ρ ̄@)

他にも美味しいお酒を沢山ご準備しております!
お気軽にお越しくださり、ご相談下さいませ〜( ̄Д ̄)

お米を発酵させて、こんなにも華やかな香りが出せんるんですね(´⊙ω⊙`)

まるで洋梨やマスカットを搾った様なスムースな香りが立ちます!!
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☆大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
1800ml…¥2970 720ml…¥1539税込

「僕って凄いでしょ!」っと阿久津さんの声が聞こえてきそうな素晴らしい酒質!

造りの時期の蔵の香りがします。

洋梨やマスカットの様なフレッシュな香り。時間が経つとスムースな米の旨味が食欲を掻き立てます!

那須高原の自然を詰め込んだ今年第1号の新酒をお楽しみ下さいませ〜ヽ(´▽`)/