採れたて純米大吟醸。
福岡県産山田錦。
うすにごり生酒。
あぁ〜
もうこれだけで仕事を止めて一杯飲りたくなる…
(@ ̄ρ ̄@)
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☆採れたて純米大吟醸 一の矢
〜うすにごり生酒 期間限定〜
福岡県久留米市三潴町/杜の蔵
720ml…¥1944税込

純米大吟醸酒を最初に搾る時に採れる“うすにごり”の生酒です!!
生酒のフレッシュな甘味、山田錦の旨味、うすにごりのスムースな余韻、そしてラベルからも感じられる通り矢の如くキレていく。

蔵の敷地内には弓道場がございます。その凛とした姿勢を写したかのような仕上がりです(@ ̄ρ ̄@)

#一の矢 #杜の蔵
#純米大吟醸生酒
#福岡県久留米市三潴町
#純米酒 #純米吟醸 #うすにごり生酒

これは危険です。
杯数を決めて飲んで下さい。

でなければ…
一晩で飲み干してしまいそうです(@ ̄ρ ̄@) 
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☆一の矢 採れたて純米
福岡県久留米市三潴町/杜の蔵
720ml…¥1350税込

昨日ご紹介した山田錦 純米大吟醸に続き、福岡県産米「夢一献」で醸した搾りたて純米酒のご紹介ヽ(´▽`)/

青リンゴのようなフレッシュで若々しい香り!!

今も降っている雪のように“うすにごり”。
きめ細かい優しい旨味とスムースな余韻。

軽快な味わいは毎年女性のお客様に大好評ヽ(´▽`)/この時期だけの新酒をお楽しみ下さい!!

#一の矢 #杜の蔵
#うすにごり純米酒
#福岡県久留米市 #三潴町 

☆大那 純米吟醸 山田穂一回火入
栃木県大田原市湯津上/菊の里酒造
1800ml…¥3810 720ml…¥1809税込
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ご存知、酒米の王様「山田錦」。
その山田錦の母方の原種「山田穂(やまだぼ)」で醸した貴重な純米吟醸の入荷!

山田穂は背丈が高く、茎が非常に硬いことから栽培が難しく、生産量がとても少ない酒米です。

原種ならではの力強い味わいと、白ワインを思わせる軽快な酸がしっかりと引き締めてくれるキレのある味わい(@ ̄ρ ̄@)

シブい、シブい、男前な味わい。
惚れてまうやろぉ〜…(〃ω〃)

#大那 #大那純米吟醸山田穂一回火入れ #山田穂 #原種
#菊の里酒造 #栃木県

勢い余って1本空けてしまった昨夜。

良いお酒は翌日に英気を残します。
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☆亀齢萬年 純米吟醸 原酒五拾
広島県東広島市西条/亀齢酒造
720ml…¥1620税込

大好評の低精白の日本酒「亀齢 辛口純米 八拾」を醸す亀齢酒造。

先週は広島県の蔵までお伺いし、造りも見せて頂きました。また、杜氏 西垣氏の徹底した麹造りと真摯なまでの造りへの姿勢に感動。

今回初入荷のお酒は、西垣杜氏が造賀地区産の契約栽培米「線状心白米 強力」を使用して醸された逸品!

程よいフレッシュさとバランス良い旨味!
昨夜は鰹のタタキを肴に杯がススム…ススム。
気付いたら空っぽ。
これだけ旨味があるのに飲み疲れしない‼️

線状心白米を持つ米は強力・山田錦・雄町の3品種のみなのだそうです。

亀齢酒造の新しい仲間を宜しくお願い致します(@ ̄ρ ̄@)

#亀齢 #亀齢萬年 #強力 #線状心白米 #亀齢酒造 #広島県東広島市西条 #西垣杜氏

ダイダイダイダイダイナマン♩
ダイダイダイダイダイナマン♫
爆発ぅー爆発ぅー!
科学戦隊ダァ〜イィナマァ〜ン♪( ´θ`)

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☆大那 純米吟醸 吟のさと 無加圧しぼり生酒
栃木県大田原市湯津上/菊の里酒造
720ml…¥1755税込

こちらの大那マンは口に含むと舌先でガスが小爆発っ!

程よい発泡感がフレッシュさを際立たせ、生酒由来のジューシーで爽やかな甘味も楽しめる1本となっております!!

このお酒に使われている「吟のさと」は、山田錦の酒米品質を保ちつつ栽培特性の向上を目指し開発された新品種の酒米です。九州福岡県産のため、生産農家から種籾を分けていただいて首都圏で初めて栽培しました。

大那は過去3年連続「吟のさと」を使用した大吟醸で金賞を連続受賞しております!

この機会にぜひお楽しみ戴きたい逸品です(@ ̄ρ ̄@)

…そして…あまり大きな声じゃ言えませんが…金賞受賞酒大吟醸無濾過中取り生酒も近々入荷します…

#大那 #大那純米吟醸吟のさと無加圧しぼり生酒
#吟のさと #無加圧搾り #生酒
#栃木県大田原市 #那須高原
#大いなる那須の恵みに感謝して醸す酒

ピィーヒョロロロロォ〜

澄んだ空を飛ぶ鳶が気持ちよさそうです(*´∇`*)

鳶と同じように、心地よくフワフワと舞い上がっていきそうなお酒の入荷です(@ ̄ρ ̄@)

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☆大那 純米吟醸 春摘み新酒おりがらみ
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1647税込

春の心地よい風が吹いたような佇まい。

1月下旬に搾った純米吟醸に1cmほどオリを絡ませ、一回火入れしてからの蔵出し!

優しいお米の旨味が広がります。後口はスッキリとした辛口のうすにごり。

飲み飽きしない酒質はさすが大那‼️

春の芽吹きをお楽しみ下さいませ。

#大那純米吟醸春摘み新酒おりがらみ #大那 #菊の里酒造

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☆萬事酒盃中〜ばんじさけさかずきのなか〜
広島県東広島市西条/亀齢酒造
1800ml…¥2268税込

大人気の定番酒「亀齢 辛口純米八拾」の麹米に酒造好適米“八反錦”を使用した逸品!

そして精米歩合80%の低精白ながら綺麗な味わい。
米は手洗い、限定吸水、箱を使っての丁寧な麹造り、長期低温発酵と大吟醸と同じ造りで醸してこその味わい。

毎日楽しみたくなるこの価格‼️

穏やか熱を感じる西垣杜氏と熱血営業マンが届けてくれる男酒(@ ̄ρ ̄@)

さっ!ご賞味あれ!!

#亀齢#萬事酒盃中
#亀齢酒造
#広島県東広島市西条

自然に寄り添い、微生物の声を聴き、人の心で醸し生まれるお酒。

色々なパワーを秘めたお酒を目利きし、皆様に少しずつお届けしたい。

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☆大那 超辛口純米 無濾過生原酒
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
720ml…¥1431税込

人気の定番酒「超辛口純米 日本酒度+10」の無濾過生原酒が入荷‼️ 【究極の食中酒】がコンセプトの大那!

派手さは無く、食事を楽しむその横にソッと寄り添っていてくれるお酒です(*´∀`*)

栃木県那須の大地と水を活かした那須産酒造好適米を使用し、辛さだけでなく米の旨味も上品に舌にノル。。

そしてキレよく喉を通り抜ける。。

皆さま、今夜の肴はお決まりでますか、暖かくなり旬になる真鯛、アオリイカ、鰹などと共にお楽しみ下さいませ(@ ̄ρ ̄@)

#大那 #菊の里酒造
#大那超辛口純米無濾過生原酒
#栃木県大田原市 #栃木県那須

ュギュッと果実を搾ったかのような大人のジュースなお酒ヽ(´▽`)/
フレッシュ&ジューシーな純米生原酒が入荷してきましたぁ〜!!
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☆手取川 しぼりたて純米生原酒
石川県白山市 / 吉田酒造店
1800ml…¥2700 720ml…¥1350税込

年々人気が高まっているようですね。。なので去年より少ない入荷となっております(>人<;)御免なさい。

今後の「手取川」ブランドの新時代の幕開けをコンセプトに仕込んだ渾身の逸品!! 透き通った見た目通りの口当たり、そしてジューシー!喉越しはキレもありフレッシュ(*´∇`*)!!

女性や若い世代に絶大な人気を誇る季節酒、お楽しみ頂けるのは今だけです…

米を磨かず美味い酒を醸す。

この価格でこんなにも瑞々しく、旨味もノリ、シャープなキレも併せ持つ、コストパフォーマンス高い純米酒が他にあるでしょうか⁉️

生酒はこの時期だけの限定蔵出し(@ ̄ρ ̄@) 
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☆亀齢 辛口純米八拾 生酒
広島県広島市西条/亀齢酒造
原料米:中生新千本 精米歩合:80%
1800ml…¥1944 720ml…¥972税込

あの「dancyu」の日本酒特集で、低精白の旨酒で紹介された大人気の高コスパ純米酒!!
この価格で、この味わいの純米酒にはそう出逢うことはございません。

磨かずに米の旨味を引き出し、辛口に仕上げる蔵の技術力高さ。 杜氏の西垣昌弘氏は親子で銘酒「悦凱陣」を育てたことで知られます。

気取らずに酒党を受け入れてくれる懐の深さに惚れてしまいます(@ ̄ρ ̄@)