[1er Cru]
第1級プルミエ・クリュ
銘醸地ブルゴーニュ・シャサーニュモンラッシェ

32734078_1717118018379035_8428358506440032256_n

当店初お目見え!
先日お逢いしたシャペル家フランソワさんが「生命の営みを尊重」し、その年その土地の特徴を生かした芸術作品が入荷

32655348_1717118161712354_8085662365812523008_n

 

 

☆シャサーニュモンラッシェ プルミエクリュ モルジョー赤2010
Domaine Chapelle
フランス・ブルゴーニュ
シャペル家

先日造り手フランソワさんのお話を聞きながら頂いたワインの味わいが忘れられません。

32881778_1717117965045707_452213589017624576_n

上品な苺の様な果実香、繊細で美しい味わい。
一口で幸せを感じました。

銘醸地ブルゴーニュの魅力的な作品を皆様にお届け出来ますこと、嬉しく思います。

32806930_1717117995045704_5951386429442490368_n

#ブルゴーニュ
#シャサーニュモンラッシェ #プルミエクリュ
#マヴィ #オーガニックワイン
#ドメーヌシャペル

#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
http://www.shochu-tairiku.com/wine/
#さつま町

鹿児島県は桜の花は散ってしまいましたが、チューリップや芝桜など春の花で賑やかな季節となりました(*´∇`*)

ワイン醸造家カバニスさんが日本を訪れた時に初めて見た「桜」をイメージして造られた、フレッシュなロゼワインの入荷です(@ ̄ρ ̄@)

BB468C4F-A505-4A6D-A6AA-837EACFC5D4F

☆桜オーガニック コスティエール ド ニーム ロゼ
Domaine Cabanis フランス・ローヌ
750ml…¥2650税込

小さな赤い果実、イチゴやサクランボ様の果実香がとってもチャーミングで、飲み口はフレッシュ‼️ どんなお料理にも合わせやすく、気軽に楽しめるロゼワインです♪( ´θ`)

親日家のカバニスさんだけあって和風の「桜」ラベルには嬉しくなりますね。

【春季限定ワイン】
#桜オーガニック #桜ロゼ
#カバニス家
#マヴィ #マヴィオーガニックワイン #オーガニックワイン #オーガニックワイン鹿児島 #鹿児島ワイン
#堀之内酒店 #語りたくなる味がある

オーガニックワイン


〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL0996-53-0206
FAX0996-53-0220
#さつま町

春を通り越して、夏日を記録した鹿児島県。

桜が咲き始めてから雨が降らず、お花見日和が続いております(*´∇`*)

春といったらこのワイン‼️
お待たせして申し訳御座いません(>人<;)

6CC23201-030D-487D-85CA-6E5A519E52A0

【マヴィ創立20周年記念オリジナルオーガニックワイン】
☆カベルネソーヴィニヨン赤2016
シャトー ド ルー・フランス ルーション地方
750ml…¥2150税込
香り、味わいともにこの価格では考えられないクオリティ。果実味の凝縮感あり、複雑さを秘めた深い芳香。
飲み応え十分ですのでハンバーグや角煮などお肉料理などに!

☆シャルドネ白2017
ドメーヌ ド ブロー・フランス ランドック地方
750ml…¥2150税込
春の白い花を感じ、グラスを回すと白桃などの果実香が広がります。
味わいのバランスがとても綺麗で心地良い酸味は、春野菜や山菜を使ったお料理などと楽しみたいですね。

一年に一度のアニバーサリーオーガニックワイン!
ドドっと仕入れしましたが…在庫無くなりしだい終了です。 ※当店のオーガニックワインは皆様との出逢いの時まで、全て定温セラーにて眠りという熟成の床に就いております。

#マヴィ #オーガニックワイン
#マヴィオーガニックワイン
#マヴィ品質 #マヴィ20th

#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL0996-53-0206
FAX0996-53-0220
#さつま町

おはようございます!

あいにくの雨ですが・・

新燃岳噴火による灰が洗い流されるのでいいか。。

さて、だいぶ暖かくなってきた薩摩地方。

桜ももうすぐかな・・

あぁ〜したぁ春が来たらぁ〜🎵

きぃみにぃ会いに行くよぉ〜🎶

桜が咲く頃にいつも頭の中でリフレインする。

#わろてんか の主題歌もですが、松たか子さんの歌声好きです…(≧∇≦)

13603D86-A230-4ED8-ADC5-500B31040284

☆マンドルロ赤 微発泡
Barbera del Monferrato Mandorlo-Cascina il Milin
イタリア・ピエモンテ ロヴェロ家

エチケットに描かれている花、桜に見えますよね‼️

イタリアワインに桜?

これ、アーモンドの花なんです( ´ ▽ ` )ノ
アーモンドの樹は桜と同じバラ科サクラ属。

似ているはずです!

イタリア語でアーモンドは「マンドルロ」
この桜のように繊細な泡をお楽しみ頂ける「春」にピッタリのオーガニックワインです(@ ̄ρ ̄@)

木苺やチェリー、スパイスの香り。
可愛らしい果実味を包むように広がる優しい泡が心地良い辛口の赤。

生産者から、遠く鹿児島の販売店まで品質が保証されている、これこそが「マヴィ品質」

※当店のオーガニックワインは全て定温セラーにて、皆様との出逢いの時まで静かな眠りに就いております。

#マヴィ #マヴィオーガニックワイン #オーガニックワイン#イタリアワイン
#マンドルロ #ロヴェロ家

#堀之内酒店 #語りたくなる味がある
〒895-1803
鹿児島県薩摩郡さつま町宮之城屋地2775-4
TEL0996-53-0206
FAX0996-53-0220
#さつま町

おはようございます!

手抜き…して申し訳ございません。facebookページではご紹介してますがこちらにも!

12月1日
昨夜息子に「父ちゃんイケメン?」

と尋ねると「太っちょの中ではイケメン!」
…まっ良しとしよう。
24231776_1548673008556871_5576564465907061074_n

☆武家屋敷 旬酒
鹿児島県南九州市知覧 / 知覧醸造
1800ml…¥2090税込

冒頭は全く関係ありませんヽ(´o`;

「薩摩の小京都」と呼ばれる知覧武家屋敷群。
その知覧町に蔵はございます。

旨味、甘味、コク、均整の取れた酒質は晩酌にもってこい!

今回ご紹介は新焼酎!
今だけの味わい。ひと口飲むと、一つ飛び抜けた旨味に驚きの声が…

う、旨い…。

12月4日
ギュギュッと果実を搾ったかのような大人のジュースなお酒ヽ(´▽`)/
フレッシュ&ジューシーな純米生原酒が入荷してきましたぁ〜!!
24294082_1551671574923681_907336913786742434_n
☆手取川 しぼりたて純米生原酒
石川県白山市 / 吉田酒造店
1800ml…¥2700 720ml…¥1350税込

年々人気が高まっているようですね。。なので去年より少ない入荷となっております(>人<;)御免なさい。

今後の「手取川」ブランドの新時代の幕開けをコンセプトに仕込んだ渾身の逸品!! 透き通った見た目通りの口当たり、そしてジューシー!喉越しはキレもありフレッシュ(*´∇`*)!!

女性や若い世代に絶大な人気を誇る季節酒、お楽しみ頂けるのは今だけです…

12月5日
「あなた、たまには休肝日作らなあかんねんでぇ!」

「だけどメッチャ寒いからお湯割り飲まなあかんねん!」
冬のまんねん飲まなあかんねん!
24296616_1552643624826476_2185807724897831679_n
☆無濾過 旭萬年 雪
宮崎県田野町 / 渡邊酒造場
1800ml…¥3240税込

さつま町、明日は氷点下の予報が出ております…(ToT)/~~~

そんな南国鹿児島も冷え込む季節に入荷して参りますのが、冬のまんねんこと「無濾過 旭萬年 雪」!
この寒い冬にホッコリお湯割りで楽しんで頂くよう、造り手の技術により蒸かし芋を丸かじりしたような芋の甘味と、重すぎず飲み飽きしない味わいに仕上げておりますヽ(´▽`)/

この文章を書きながら心の中は
「今夜もまんねん飲まなあかんねん…」

12月6日
お米を発酵させて、こんなにも華やかな香りが出せんるんですね(´⊙ω⊙`)

まるで洋梨やマスカットを搾った様なスムースな香りが立ちます!!
24796455_1553777368046435_2129442245097477041_n
☆大那 特別純米 仕込み壱号 初しぼり
栃木県大田原市湯津上村/菊の里酒造
1800ml…¥2970 720ml…¥1539税込

「僕って凄いでしょ!」っと阿久津さんの声が聞こえてきそうな素晴らしい酒質!

造りの時期の蔵の香りがします。

洋梨やマスカットの様なフレッシュな香り。時間が経つとスムースな米の旨味が食欲を掻き立てます!

那須高原の自然を詰め込んだ今年第1号の新酒をお楽しみ下さいませ〜ヽ(´▽`)/

12月10日
こんにちは!
「もう今年も20日たらずですね!」

そうですね!

「来週またグッと寒くなるようですよ!」

そうですね!

「そんな寒い夜に飲むお酒は颯がいいでしょ!」

そうですね!
24909686_1557869204303918_7815337216161480789_n
☆冬の颯 紫尾の露
鹿児島県薩摩郡さつま町/軸屋酒造
1800ml…¥2160 720ml…¥1130税込

長期甕熟成の紅はるか芋の原酒と、綾紫芋の原酒をブレンド!

寒くなる季節、お湯割りで華やかながら膨よかな芋の風味をお楽しみ頂けますヽ(´▽`)/

12月11日
【12月は休まず営業中】
年末に向けてお酒の入荷が止まりません。

お店にいるより倉庫にいる時間が多いような…

入荷情報が多くなります、ご了承下さいませ。
24909984_1558608767563295_718899906519084368_n
☆萩の鶴 純米吟醸酒
宮城県栗原市 / 萩野酒造
1800ml…¥3348 720ml…¥1728税込

「純米の貴公子」の異名持つ佐藤曜平 氏が醸す至極の食中酒ヽ(´▽`)/
爽やかな酸味、滑らかな喉ごしは料理の美味しさを引き立たせ、杯がススムくん。。

この透明感ある上品さに引き込まれ、うっとり恋してしまいます(*´∇`*)

12月13日
14年前、酒屋を継いで知りました。
自分達の暮らす鹿児島、そしてさつま町にも誇れる文化が多くある事を。

それから、多くの生産者の方と出逢う機会を頂きました。
芋農家さん、米農家さん、造り手である醸造家さんは原材料と向き合い、天候と向き合い、微生物を見守り、育むように焼酎を醸します。

私はどんどんその魅力にハマっていきました。

そしてその方達との出逢いからマヴィさんと出逢い、焼酎や日本酒の醸造家と同じように、世に出回りにくく、育むように真摯な造りの手造りワインがある事をしりました。

☆キャンティ 赤
Chianti DOCG Etichetta Bianca
750ml…¥2173税込
イタリア・トスカーナ マニョー二家

オーガニックワイン専門マヴィさんからイタリアワインが各種同時発売!!

今回ご紹介はフィレンツェ郊外の小さな村で昔ながらのキャンティを造る、マニョー二家のピエトロさんのオーガニックワインヽ(´▽`)/

シンプルで飲み飽きしない優しい果実味の赤ワインです!

12月14日
鹿児島県薩摩郡さつま町
今朝の最低気温−4度。

南国も寒い…ヽ( ̄д ̄;)ノ
25152431_1561457380611767_5304232332361719513_n
☆むろか八千代伝 冬季限定
鹿児島県垂水市/八千代伝酒造
1800ml…¥2484税込

こんな寒い日は温かいお鍋と、濃厚な味わいの八千代伝むろかをお湯割りで(*´∇`*)

もう昼から始めたいぐらいですが。。グッと堪え、しっかり夜まで働いてから楽しみたいと思います(@ ̄ρ ̄@)

原料であるサツマイモを当日収穫・当日仕込みと最高鮮度での仕込みを実現し垂れ落ちた原酒。
白麹と黒麹の原酒をブレンドし、無濾過にて蔵出しの逸品!!

この時期だけの濃醇な旨味をご堪能くださいませヽ(´▽`)/

12月15日
愛猫家のマルスウイスキーオーナーが彼女(猫)を想い、イメージしてブレンドされたウイスキーヽ(´▽`)/
k.Hombo「果たしてミント(猫)は喜んでくれるだろうか…」

☆The Lucky Cat Mint
長野県上伊那郡/マルス信州蒸溜所
原材料…モルト・グレーン
700ml…¥4320税込 アルコール分43%
【3830本限定】

オーナーの愛猫ミントをイメージした爽やかでほのかにバニラを感じる、メロウなニュアンスに仕上げたブレンデッドウィスキー!!

k.Hombo「ミントは2001年春過ぎから我が家に棲みついた入り猫、生後三ヶ月程度の可愛い子猫だったが今は16歳の老猫となった。賢く凛とした性格で、年老いた今もその存在感は我が家の猫達の中で別格である。このウイスキーはミント(猫)をイメージした爽やかでほのかにバニラを感じるメロウなニュアンスに仕上げたブレンデットウイスキー。果たして彼女は気に入ってくれるであろうか・・・」25348537_1562390363851802_6632360487275224405_n

まだまだ入荷は続きまぁ~っす!
随時更新して参りますのでよろしくお願いいたします(^^)/

おはようございます!

寒い。。だいぶ11月らしくなってきた薩摩地方。

そうはいっても日中はまだ半袖です(/ω\)

さて、当店Facebookページではご案内しておりましたが、この秋の夜長を美味しい肴と共に楽しむ季節商品がドドッと入荷してきてますので、ドドッとご紹介をば。

 

21369562_1473260586098114_2340470559294004113_n

2017年、中秋の名月は10月4日でした( ´ ▽ ` )ノ

十五夜の夜、小さい頃は近所で綱引きがあり楽しかった〜 インチキして綱の端を電柱に括りつけたりも…ε-(´∀`; )

その後は家々の縁側に供えてあるお団子やお菓子をもらいに走り回って。。ホントいい思い出。

39歳になった昨今は、ススキなびかせる風が涼しくなった頃、見上げた月を見ながらの「月見酒」を愉しんでおります。

☆得月 純米大吟醸
新潟県長岡市/朝日酒造 720ml…¥4720税込

銘酒 久保田を醸す朝日酒造さんの最高峰酒!
丸く輝くお月様のように、新潟県産米「ゆきの精」を28%まで磨き上げ醸された至極の逸品。

22007829_1489913177766188_4810261454834936070_n

当店割当本数12本。売り切れ次第終了となります。

☆「シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州 -信濃蒲公英(シナノタンポポ)-

長野県上伊那郡宮田村/マルスウイスキー
タイプ:シングルモルト
度 数:52%
内容量:700ml
価 格:¥8,964税込

“シングルモルト駒ヶ岳 ネイチャーオブ信州”は、若く躍動感のあるモルト原酒を主体に、信州の恵みに感謝し、自然が織りなす新旧モルトの調和をボトルに込めたシリーズです。

シリーズ3rdリリースのテーマは、長野県内に広く生息する「信濃蒲公英」。バーボンバレル、アメリカンホワイトオーク新樽で熟成された2014年蒸留のモルト原酒主体に、20年以上熟成された長期熟成モルト原酒をヴァッティングしました。

やわらかく華やかな香りに、シェリーカスクで長期熟成されたモルト原酒由来の熟した果実の風味を持つシングルモルトウイスキーです。
ラベルの絵「信濃蒲公英(シナノタンポポ)」は、植物細密画家・野村陽子さんの作品です。

鹿児島の企業が岩井喜一郎氏、竹鶴政孝氏と共に歩んだ事で生まれたジャパニーズウイスキー。
マルスウイスキー。

22154562_1497666513657521_2844311241336561635_n

猿ヶ城渓谷。
刀剣山の隙間を清冽な水が流れ、最近はキャニオニングやシャワークライミングで人気のスポットになっています( ´ ▽ ` )ノ
木に実った柿も熟す頃。
今年もその刀剣山の麓から、お猿さん達が秋の報せを運んで来てくれました!!
☆八千代伝 熟柿
鹿児島県垂水市 / 八千代伝酒造
1800ml…¥2571税込 秋期限定発売
“天高く 古里の野に 柿熟す”
先代社長の一言
「この柿の色の味のする焼酎を造りたいな。」
蔵の方達はこの想いを叶えます。
蔵人達が畑を耕し、焼酎を醸し、熟成の時を刻んだ集大成のような芋焼酎。
この機会に是非ともご堪能いただきたい逸品です。

 

22154469_1494474440643395_2096085789011762043_n

手造り黒麹、甕壺仕込、荒濾過、27度。
さらなる風味と味わい引き出す為に今回は!

硫黄の香りが残る天然温泉水仕込み!

☆神 -かみ- 2017
鹿児島県出水市高尾野 / 神酒造
1800ml…¥2298 720ml…¥1255税込

前期の焼酎も十分に芋の香味、味わい共に濃厚で飲み応えのする焼酎でした!

しかし、東京の酒販店さんから、さらに個性ある焼酎に出来ないかとのご要望があり老舗蔵が応えました!!

香味、風味ともになんとも例えがたい個性的な香味と濃醇な旨味。
ご一飲いただきたい逸品であり、また皆様のご感想もお聞かせ下さいませ( ´ ▽ ` )ノ

22365561_1501807056576800_6208142150957757229_n

優しい手造りのカヴァ。

私達が心打たれる焼酎の醸造家達のように、ワインの世界にも丁寧に手造りでワインを醸す醸造家達がいます。

ビベス家が目指す「自分達だけのカヴァ」
年間たった10,000本しか生産されない、スペイン カタルーニャ地方の自然を生かした特徴ある作品をお楽しみください( ´ ▽ ` )ノ

☆カヴァ ブリュット発泡
Cava Brut Ecologico – Mas de la Basserola
スペイン カタルーニャ / ビベス家
750ml…¥3,140税込

グレープフルーツや柑橘系果実の香り広がる、優しい味わいのオーガニックスパークリングワインです!

キリッとしたミネラル感は食事と合わせやすく、油分もしっかりと切ってくれます。

※当店のワインは全て定温セラーにて管理いたしております。皆様との出逢いの時まで暫し、熟成の眠りに・・・。

22365726_1502637293160443_7172582024154958863_n

ドクターX 大門未知子!素敵ですよね〜

そんな未知子みたいな“強くて芯のある女性”のような芋焼酎が入荷でぇ〜ッス( ´ ▽ ` )ノ

☆秋茜 -あきあかね- 秋季限定
鹿児島県南さつま市加世田津貫 / 本坊酒造
1800ml…¥2808税込

収穫されたばかりの南薩摩産「紅さつま芋」を原料に、手造りの黒麹、そして津貫貴匠蔵の甕壺にて丁寧に醸された新酒!

新焼酎ならではの風味豊かな蒸し芋の香り、後から鼻腔を吹き抜ける華やかな香味。
後味はしなやかに喉を通り抜ける潔さ。

その姿はまさに大門未知子。

22405599_1504385329652306_3498829306070054431_n

男の中の男は私!

…ではないですが。。

山田錦の中の山田錦は「特A地区指定 兵庫県加東市東条町松沢地区産“山田錦”」!!

その最高の酒質が得られるという酒米で醸されたお酒が入荷!!

☆大那 純米吟醸 東条産山田錦 一回火入れ
栃木県大田原市湯津上村 / 菊の里酒造
1800ml…¥3,834 720ml…¥1,971税込

4月に瓶火入れ後、約6ヶ月間5°Cで低温貯蔵。
山田錦が秘める膨らみある甘味、果実の香りを思わせる上品な酸味は溢れる旨味を引き締めてくれてます。

6月の生酒が早期完売でしたので、今回は多めに入荷しております。

この機会に是非!とも秋の味覚と伴に…( ´ ▽ ` )ノ

22450159_1503494733074699_130204830283058015_n

何かとバタバタする朝。
それでもホッと一息、美味しいコーヒーを飲みたい。

コーヒー専門店オキノさんから「完全受注生産」のリキッドコーヒーが入荷しております( ´ ▽ ` )ノ

☆有機コーヒー [期間限定商品]
愛知県長久手市 / 株式会社オキノ
1,000ml…¥648税込 無糖・有糖

手軽に上質なコーヒーを楽しめます!!

 

22519597_1507285609362278_3076695147908504037_n

さつま町産新焼酎第2弾は軸屋酒造さんから(^O^)/

鍋田 政孝くんが杜氏になり2年目の「紫尾の露」。
良い顔で焼酎を届けてくれたので中身も期待大!

んん〜…今夜が待ち遠しい。。(; ̄ェ ̄)

☆紫尾の露 新焼酎2017
鹿児島県薩摩郡さつま町 / 軸屋酒造
1800ml…¥1861 900ml…¥997税込

杜氏 鍋田くんの実家は竹花器の加工販売されている鍋田竹材さん。

祖父は黄綬褒賞を受章された伝統工芸作家。
父も竹工芸の伝統工芸作家。

その息子である政孝くんも、やはりその血をしっかり引き継ぎ家業を手伝いながら、直向きに焼酎を醸しています!

ものづくりの心が生まれながらに宿っているかのような男の醸す「紫尾の露」!
まだまだこれからが楽しみです(@ ̄ρ ̄@)

香りは蒸かし芋の中に、トロピカルな果実の香りも…夜まで待てない。。

 

22539937_1510000492424123_3601365868810457309_n

今期最後の入荷です。

史上最高に華やかな久保田。

まるで、洋梨やメロン、フルーツの華やかな香り漂う純米大吟醸。

6月から完売しておりご迷惑お掛けしました。
お待たせしまして申し訳御座いません、本日より販売開始です。

☆香る、久保田 純米大吟醸
新潟県長岡市 / 朝日酒造
1800ml…¥3672 720ml…¥1695税込

グラスに注いだ瞬間からフルーツのフレーバーが立ち、甘みと酸味のバランスが絶妙!

後口もスッキリとしているので料理とも合わせやすい(@ ̄ρ ̄@)

次回の販売は来年4月に以降になります。

 

22554994_1512602838830555_6959581857778816364_n

2018年大河ドラマ「西郷どん(せごどん)」でもりあがる鹿児島。

その西郷隆盛の愛犬で知られる薩摩犬「ツン」のルーツは甑山犬と言われる甑島原産の山犬と言われているそうです!

☆五郎 維新ブレンド
鹿児島県薩摩川内市下甑島 / 吉永酒造
1800ml…¥2925税込

西郷さんは明治6年の政変で鹿児島に帰り、それから国内最後の内戦と言われる西南戦争へと時代が動いていきます。

下甑島にある吉永酒造さんでは「6年貯蔵の原酒」と「五郎原酒」を絶妙なバランスでブレンド割り水して今回の『維新ブレンド』として出荷!

 

22687976_1514375538653285_5623223081997189133_n

さつま町の朝も10℃を下回るようになり、温かいお茶が美味しい季節となりました!

体はデカイが優しく温もりを感じる、美味しいお茶を生産加工販売されている「薩摩銘茶 お茶の山口園」さん( ´ ▽ ` )ノ

☆有機煎茶 雅 ¥540税込
☆有機煎茶 匠 ¥864税込
☆ほうじ茶 ¥540税込
☆しょうが紅茶 ¥540税込

さつま町の盆地という地形と、寒暖の差を利用し生まれるお茶は、香り高く、旨味も凝縮され上品な味わいに。

畑の環境をそのまま味わうお茶。
山口園さんは農薬、化学肥料、除草剤などを一切使用せずオーガニックにて生産されています。

そして、ティーパックシリーズも意匠リニューアル!!

さつま町の美味しいがここにも御座います( ´ ▽ ` )ノ

 

22688107_1513461355411370_5563017641150338425_n

Harvester〜収穫する者達〜
初霜の冬 苗を作りながら、畑を耕す
寒明の春 芽吹きとともに、苗を植える
恵の入梅 植わった苗を、しとしと雨が潤わす
青嵐の夏 土の中で、芋が一斉に丸々と肥える
実り田の秋 朝日が昇るとともに収穫する

☆八千代伝 当日収穫 当日仕込1stボトル 青箔・赤箔
鹿児島県垂水市猿ヶ城 / 八千代伝酒造
1800ml…¥2458 720ml…¥1234税込

農業と醸造の並行はとても大変と聞きます。

しかしながら芋の鮮度は抜群、傷みも少なく芋切りの時間を大幅に短縮出来ているそうです!

畑による芋の個性までをも、焼酎で表現されようとしている八千代伝酒造さん。

新鮮芋から、吊るし芋のように熟成芋まで、焼酎造りのポテンシャルを引き出す意欲には心惹かれます!

今回入荷したフレッシュさ溢れる一発目焼酎。
青箔(白麹)はマンゴーを思わせる果実の香りまでします。
赤箔(黒麹)はフレッシュさもありながら芳醇な香りとキレが特徴的。

他の濃厚な新焼酎とはまた違ったこの時期だけの味わいを、ぜひお楽しみ頂きたく思います( ´ ▽ ` )ノ

 

22728804_1515305111893661_2653710079297850138_n

こんたぁ〜きびなごんさしんと飲んだ日にゃ、じょんなよか晩じゃっど!!

☆五郎 新焼酎プロトタイプ
鹿児島県薩摩川内市下甑島 / 吉永酒造
1800ml…¥2622税込

甑島と言ったら豊富な海の幸!
きびなご、イカ、タカエビ…妄想だけで酒がすすむくん。。

そして、上甑島、中甑島、下甑島の甑列100%が絶景(@ ̄ρ ̄@)

さつま町とは離れてはいますが、甑島の元気と勢いはヒシヒシと伝わってきます。

そんな力強い島の、力強い焼酎をご堪能くださいませ( ´ ▽ ` )ノ

 

23244521_1523396101084562_4707308115425852549_n

鹿児島県!焼酎ストリート2017!
盛り上がってましたね〜

この勢いに肖って年末まで突っ走ります
ε=ε=ε==ε=┌( ̄◇ ̄)┘

そう言いながら日本酒の入荷情報。。

☆正雪 純米大吟醸 山田穂
静岡県静岡市 / 神沢川酒造場
1800ml…¥4428 720ml…¥2052税込

ほんと、すいません。少量の入荷です。

酒米の王様と言われる山田錦の母親にあたる希少米「山田穂」を全量使用した限定酒!!

迫力ある旨味と香り、味わいの幅もありバランス良し! 穏やかな酸との調和は見事に「正雪」!

小仕込みで丁寧に醸された1本!年末ように確保お願い致しますm(_ _)m

 

23130719_1524162291007943_2905836803827974267_n

2016年ANA国際線ビジネス・ファーストクラス機内提供酒に選定され、注目を浴びた逸品が待望の入荷(@ ̄ρ ̄@)

☆大那 特別純米生酛造り
栃木県大田原市湯津上 / 菊の里酒造
原料米…那須美山錦100% 日本酒度…+3
720ml…¥1458税込

大那らしく綺麗で穏やかなアタックながら、優しく広がる余韻はまさに生酛造りならでは。

冷やでも大変美味しく頂けますが、お燗にしてあげるともっと良い顔してくれます( ´ ▽ ` )ノ

鹿児島も11月らしくなり、暑がり・汗っかきの私も今朝は今年初めて長袖をきました。
そんな季節にぴったりの「大那」がやって参りました!!

 

23167696_1525047727586066_981989335891106023_n

ジャパニーズウイスキー創生の一翼を担ったマルスウイスキー岩井喜一郎氏の名を冠した「岩井トラディション」が、やっとの思いで気軽にさつま町でも楽しむ事が出来るようになりました!!

そして、マルスのウイスキー造りで培われた技術は焼酎にも活かされ、さらなる可能性を秘めた焼酎が誕生致しました( ´ ▽ ` )ノ

☆ARAWAZA Barrel
鹿児島県南九州市知覧 / 本坊酒造 知覧蒸溜所
700ml…¥2160税込

あらわざ桜島でお馴染み、特許「磨き蒸溜」により生み出されたフルーティでクリアな原酒と、津貫蒸溜所にある樽貯蔵の熟成原酒をヴァッティング!!

淡い琥珀色のエレガントな香り。。

滑らかな口当たり。。

ウッディーでバニラを感じるフレーバー。。

世界の蒸留酒ファンへ向け、本格焼酎のカテゴリーからの挑戦!!

 

はい。

一気に申し訳ございません。

とにかく旨い、旨いお酒がドドッと入荷中です( `ー´)ノ

 

おはようございます!
台風が過ぎ、ひんやりとした空気が流れる薩摩地方。
image
一気に散ってしまった金木犀・・。
せっかく香り始めたとこでしたが。。
しかしこの鮮やかさも一興。
さて、11月16日(木)に迫ってきました、ボジョレーヌーヴォーの解禁( `ー´)ノ
大手が参入し工業的なワインになってしまったイメージから、最近では飲まなくなったワイン愛好家も多いようです・・。
このワインを飲んでみてくださいm(_ _)m
image
手造りの焼酎があるように、
杜氏が育む日本酒があるように、
畑から生まれ、人の手のぬくもりを感じるお酒が日本にあるように、
そんな昔ながらの製法で造られる手造りのワイン、ボジョレーヌーヴォーもございます・・・m(__)m
bn-party2016
☆オーガニック ボジョレーヌーヴォー2017
・ドメーヌ デュ クレ ド ビーヌ(シュブラン家)
※SO2無添加
750ml・・・¥3780税込
☆オーガニック ヴィラージュヌーヴォー2017
・アンドレ ランポン(ランポン家)
750ml・・・¥4101税込
ご予約承り中!!
IMG
もうボジョレーヌーヴォーなんて・・・と思われる方もいらっしゃるでしょう。そう思ってる方にこそ飲んでいただきたい。
きっと誰かに教えたくなる味がそこにはあります。
手摘みでの収穫、
自然の流れに沿った醸造、
搾る際の動力さえ人力。
ゆえに少量しか醸造できず、
日本でもなかなか出逢えない・・。
さつま町の小さな酒屋のセラーの中で、皆様との出会いの時をお待ちいたしております・・・m(__)m

おはようございます(^O^)/

今日もよか天気です薩摩地方!!

3月春、お世話になった方々との別れの季節でもございます。

酒屋としても送別会などで飲食店さまへの配達や、特別なお酒をお買い求めになるお客様も増えて参りました。

僕ら酒屋は移動や転勤はございません。

ですが、この節目節目に自分自身も心機一転、新たな目標を描こうと思っております。

出逢いの4月。

少しずつですが思い描いている事があります。

少しずつワクワクしています。

少しずつエンジン掛けていきます。

桜の咲くころがスタートです。

ということで、鹿児島ではまだ桜の開花宣言はありませんが・・

先にフランスから桜のお便りですヽ(^o^)丿
image

ご予約の皆様お待たせいたしました!!
本日フランスより到着(^O^)/

19th Anniversary 特別醸造オーガニックワイン
★カベルネソーヴィニョン 赤 シャトー ド ルー
溢れ出る果実味&凝縮感。美しさと強さを兼ね備えた素晴らしいバランスでリピート率も高い。
限定4,000本 ¥2150税込

★シャルドネ 白 ドメーヌ ド ブロー
出来立てのとびきりフレッシュな仕上がりは、春の訪れにぴったり。限定2,800本。
¥2150税込

★クレレット ド ディ ブリュット(辛口) 発泡 ドメーヌ アシャール ヴァンサン
毎年予約分で完売してしまう大人気のスパークリングワイン限定600本。
¥3230税込
味わいも好評で、去年も人気№1。
限定入荷ですので申し訳ございませんが、売り切れ次第終了となりますm(__)m

★桜オーガニックロゼ
オーガニックワイン「マヴィ」さんの周年記念と同時に発売です!
生産者のカバニスさんが日本で初めて見た桜のイメージを元に造った美しいオーガニックロゼワインです!
苺のような瑞々しい風味、キレの良い飲み口は和食から中華など幅広い料理と相性抜群!
これからの季節、お花見から歓送迎会などで活躍してくれそうです。
750ml・・¥2650税込

焼酎やですが・・

今夜から少しの間・・

ワインを楽しみます・・

おはようございますm(__)m

スッキリしないお天気の薩摩地方。

昨夜は「さつま町商工会青年部」の定例会でした。

研修旅行、夏祭りTシャツ事業、チャレンジショップなどの協議を行いました。

そのあとの懇親会では何時ものごとく尽きない議論が飛び交います。

一人一人が経営者であり、様々な職種のプロフェッショナルが集うのが商工会青年部。

アイデアがゴロゴロ。

事例がゴロゴロ。

繋がりがゴロゴロ。

活かすも活かさぬも自分次第。

言い方は悪いかもしれませんが、家業発展の為に青年部を利用してください。

昨日も今日への活力をもらう、よか晩。よか晩。

 

改めまして、毎度お世話になっております(‘◇’)ゞ

本日は上質のオリーブオイルがスペイン アンダルシアから届きました!

image

☆ネヴァドさんの熟成するオーガニック エクストラヴァージン オリーブオイル(‘ω’)ノ
スペイン・アンダルシア ゴルドバ/ネヴァド家
500ml・・・¥3339税込

【美味しさのポイント】
1、世界最大のオリーブオイル生産国のスペインにおいて、その80%を算出するアンダルシア州産。日照時間が長く、冬は温暖、雨の多い春と秋、乾燥した夏といった、非常にオリーブ栽培に適した気候。

2、スペイン・アンダルシア州のオーガニック農業のパイオニア(1988年開始)が造るオイル。
収穫、圧搾、ボトル詰めをすべて自家で行っている。収穫してすぐ作業できるので酸化せず、高品質のオイルとなる。

3、畑は山地のため、オリーブの収穫量は平地の約半分。水を求めて深く張った根が半乾燥地帯の強い太陽の下、凝縮された実をつけるので、うまみが凝縮している(当然、山岳地帯のオリーブは水が少ないため、平地よりも生産性が劣り、高級になる)。

4、一般的にはオイルの抽出はプレスによる「圧搾」で行います。
この方法は生産性は高く効率的ですが、オリーブに高圧力をかけるので酸化を早めてしまいます。
ネヴァド家では、参加を抑える為あえて低速遠心分離法を行っております。
遠心分離法はつぶしたオリーブを回転させ、空気に触れず種・果実・水分を分離してオイルを抽出します。
非効率な方法ですが、丁寧にゆっくりと水と油不純物分離させ、「酸化しにくい」オーガニック エクストラヴァージン オリーブオイルを造ります。

そう「酸化しにくいオーガニック エクストラヴァージン オリーブオイル」!!

「熟成するオーガニック エクストラヴァージン オリーブオイル」!!
czMjYXJ0aWNsZSM3NzI0IzI5ODg3Izc3MjRfYzFnZGRHd2tPOS5qcGc

辛味のないなめらかな口当たりと、後味にナッツ香が広がるそのままでも美味しいオイル。
焼いても炒めても素材の風味を引き立てるので、幅広いお料理にご使用いただけますヽ(^o^)丿

手造りの焼酎があるように、

杜氏が育む日本酒があるように、

畑から生まれ、人の手のぬくもりを感じるお酒が日本にあるように、

そんな昔ながらの製法で造られる手造りのワイン、ボジョレーヌーヴォーもございます・・・m(__)m

bn-party2016

☆オーガニック ボジョレーヌーヴォー2016
・ドメーヌ デュ クレ ド ビーヌ(シュブラン家)
※SO2無添加
750ml・・・¥3780税込

☆オーガニック ヴィラージュヌーヴォー
・アンドレ ランポン(ランポン家)
750ml・・・¥4101税込

ご予約承り中!!

IMG

もうボジョレーヌーヴォーなんて・・・と思われる方もいらっしゃるでしょう。そう思ってる方にこそ飲んでいただきたい。
きっと誰かに教えたくなる味がそこにはあります。

手摘みでの収穫、自然の流れに沿った醸造、搾る際の動力さえ人力。
ゆえに少量しか醸造できず、日本でもなかなか出逢えない・・。

さつま町の小さな酒屋のセラーで皆様との出会いの時をお待ちいたしております・・・m(__)m