2014年02月6日日々の出来事

おはようございます!!

冷たい雨の降る薩摩地方。

昨夜は久しぶりに天文館で新年会でした。

鹿児島の焼酎界を支えいく蔵元、杜氏、酒販店が集まり新年会。

今期仕込んだ新酒を各蔵持ち寄り意見を交わす場でもあり、これからの焼酎を考える、士気を高める宴でもありました!

まだまだやれることはたくさんある!

自分に出来ること、可能性を引き出せるよう、よく考え、実行していこうと思います!

あまりにも充実した、話した、聞いた、笑った数時間。

写真取り忘れた・・・。

帰り着くと午前二時がまわっていましたが、朝はパッと目が覚めました。

良い酒は次の日に残りませんね!

写真がなかったのでこんな一枚。

 

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最近こんな格好で配達について来ます(笑)

それでは今日も一日天気は悪いですが、雨雲を吹き飛ばすくらい張りきって参りましょう!!

 

 

2014年02月4日日本酒 入荷情報

おはようございます!

風がまた冷たくなってきました薩摩地方。

昨日はPM2,5の影響で半端じゃないほど空気が霞んでおりました・・・。

息子の保育園での豆まきを心配しておりましたが、案の定、激しく泣いたようで・・・

先生の背中に飛び乗り「にげてぇー!」

いなくなったかと思って先生が探していると、他の部屋の机の下に隠れていたようです。。

まぁ~夜泣きが無かっただけでも良かったかな。

 

さて、先日福岡県久留米市三潴町にあります「杜の蔵」さんに行きまして、利き酒し選んで参りました搾りたてピッチピチの日本酒が昨日入荷いたしました!

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2013BY 槽汲み 第13号タンク

2013BY 槽汲み 第14号タンク

搾りたて、生まれたての新酒をそのまま瓶詰めしてあります。

ですので発酵過程に生じる炭酸ガスもそのまま瓶に封じ込めてあります。

(流行の炭酸を注入したお酒とは違います。)

直汲みならではのチリチリとした炭酸の刺激が爽快な新酒です!!

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米は福岡県産「夢一献」、精米歩合65%とスペックは同じで、酵母が違う7号と9号系の2種類が当店に入荷しております。

造り手が同じように愛情を注いだお酒が、酵母によって味わいが変わっている様をぜひ!ご体感ください!!

また、新酒「槽汲み」のイベントも企画中ですのでお楽しみに!

本日より発売開始です!!

 

 

2014年02月3日焼酎 入荷情報

おはようございます!

最近暖かい日が続いている薩摩地方ですが、明日の朝は氷点下まで下がる模様。

皆様も体調管理しっかりと!

2月3日、節分。

今日、保育園では豆まきがあります。

怖がりの息子は人一倍逃げ回ることでしょう・・・。

12月のクリスマスもかなり逃げ回ったようで・・。

頑張らない!」と言いながら笑顔で保育園へ登園して行きました!

 

先日花屋さんへ行きますと「ガジュマルの木」を発見!

ちょうど喜界島から黒糖焼酎 朝日が入荷していましたので「これはいい」と購入!

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ガジュマルの木には木の精「キムジナー」が宿り、多くの幸福をもたらすと言われています。

鉢から出ている太い幹は木の根なんだそう!

鹿児島から南へ380km、東シナ海と太平洋の境界上に浮ぶ喜界島。

そこで醸される鹿児島の地焼酎 黒糖焼酎。

島の風土とそこで暮す人々の想いも乗せ当店へ入荷です!

商品の詳しい情報はTOP画面から朝日酒造のページをご覧ください!

 

【さつま町のイベント】

3日(月)・11:00~新庁舎鍵の引渡し式(新庁舎玄関前)

7日(金)・8:00~宮之城初市 百縁祭 さつまのささ福飾り

9日(日)・9:00~ 愛媛FC激励式・サッカー教室(かぐや姫グラウンド)

・町綱引き選手権大会(宮之城総合体育館)

 

 

2014年02月2日業務案内

こんにちは!

今日は汗をかくほど温かい陽気の薩摩地方!

一昨日は高尾野にて北薩地区商工会青年部の役員会&新年会、昨日は消防団の厄払い、かぁ~らのぉ~蔵元さんの歓送迎会で今朝はダルダルです・・。

風呂でも入ったらスカッとするかなぁ~と湯船で読書。

そしてこの陽気。。汗だくです・・・。

 

さて、今月も堀之内酒店新聞発行!

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なんと!今月の2月号No,36で発行3周年!

お陰様で発行部数も年々増加しております。

宴席でのうんちくネタとして活用されている方も多いようです!

ネットも発信ツールとして活用しておりますが、このようなアナログな新聞も地域ではネットより想いは伝わると思います。

これからも少しずつですが、楽しいお酒の情報や、酒屋から見える様々なドラマを紙面に表現していきたいと思っておりますので、どうぞよろしくお願いいたします!!

新聞はレジ横にございますのでご自由にお取りください。

 

 

2014年01月31日食品

おはようございます!

今朝の薩摩地方は霧が濃く、事故なども多かったようです・・。

 

さて、朝いちで鹿児島市にあります洋菓子店『YANAGIMURA』さんよりチョコレートが入荷!

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その名も

「Satsuma no Takara」焼酎ボンボンショコラ!!

お洒落なデザインと木箱の香りがとても上品。

¥1500

富乃宝山などで知られる西酒造さんと、鹿児島の人気洋菓子店「YANAGIMURA」のコラボ商品を当店でも去年から販売し大好評!

焼酎好きのご主人や彼氏へのバレンタインチョコにぴったり!!

それぞれの銘柄(富乃宝山・吉兆宝山・白天宝山・綾紫印・白豊印・紅東印)の焼酎が入ったショコラです、トロッと溢れる焼酎の風味が酔か雰囲気!

本日より発売開始です!!

数に限りがございますので、ご予約がお勧めです。

 

 

おはようございます!

昼間はポカポカ陽気ですが朝晩は冷え込む薩摩地方。

先週25日(土)に開催された『みなんじょdeちょいのみvol.2』、スタッフとして参加して参りました!

雷雨という天候にもかかわらず400チケットを越すお客様にお越しいただきました!!

さつま町内のみならず、薩摩川内市、鹿児島市、中には名古屋からとおっしゃったお客様も!!

今回あまりお手伝いが出来ず心苦しかったですが、参加店舗の方々、お客様、協賛いただいた企業の方々、スタッフの皆さんのお陰で、この日に見れたたくさんの笑顔は最高でした!

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そして今回は薩摩剣士 隼人とつんつんも登場!

さつまるちゃんと共に、24の参加店舗を全て回っていただき皆さんと乾杯してくれました。

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受付の様子です。

さつまるちゃんもお出迎え。

けっこうな雨でしたのでどうなるかと思いましたが・・開始前になると徐々に来場者が増え始め一安心。

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子供達に大人気ですね!さつまるちゃん!!

私は隼人、つんつん、さつまるちゃんと一緒に参加店舗を回ってきました。

雨の中の移動・移動・移動は大変でしたが、皆さんの、そして子供達の喜ぶ姿を一番近くでたくさん見ることの出来た自分は幸せ者です!!

様々な課題も次への糧となるよう努めてまいります。

さつま町商工会青年部、事務局、Enjoinさつまの皆さん、ありがとうございました!!

いろんな可能性を探しましょう!

さつま町にはまだまだ若く元気のある方がたくさんいるはず!

繋がりましょう!

何かを生み出しましょう!

明るい故郷の未来の為に!

これから生まれてくる子供達の為に!

 

ありがとうございました!!

 

おはようございます!

最近寒いですね~昨日福岡から鹿児島へ帰ってきました。

福岡県は雪でした!

しかし、寒さはさつま町の方が厳しいような・・・。

 

先週の17日(金)は朝日酒造さんが新潟から来られました。

ついつい緊張からか飲み過ぎてしまい。。後半の記憶がきれいにありません・・・。

19日(日)は第14回鹿児島クラシック!天気も最高の晴天!

夜の交流会では多くの蔵元さま、全国の酒販店さまと貴重なお話も出来、とても考えさせられる充実した時間となりました。

翌日から新幹線で福岡県久留米は三潴町へ。

乗車時間59分!!はえぇ~!

毎年恒例の「槽汲み」のイベントへ。

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五種類の原酒を利き酒し、えりすぐりのお酒をお店に、そして皆さんへお届けいたします!

搾りたてをそのまま瓶に詰めますので、発酵過程に生じる炭酸ガスもそのまま!

ちりちりとした刺激は爽快です。

今年は気温が低温で安定した年でしたので、酒質も含みもあり、キレ抜群!

杜氏さん方も自信の造りが出来たようで晴れ晴れとした表情でした!!

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蔵子さんが持っているのは酵母。

糖化した酒米をアルコール発酵する際に用います。

 

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洗米と限定吸水。

蔵も見学しました。まだまだ造りの真っ最中!

冷たいキーィンっとした空気の中に、静かなる情熱を秘めた蔵子さん方から伝わる緊張感が蔵を覆っています!

 

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焼酎の一次仕込みにあたる酒母。

先ほど蔵子さんが持っていた酵母を純粋に大量に生成させます。

蔵を感じ、酒の生まれる風土を感じ、

そこで働く蔵子さんと触合い、

周りに集まる仲間たちと出会い、

そして美味くなったお酒は当店にやってきます。

たくさんの方々に育まれて誕生したフレッシュな新酒、生まれたてのお酒をぜひ味わっていただきたいと思います。

 

夜は福岡のお客様と飲ん方!

素晴らしい焼き鳥屋さんと出会いました。

お酒の繋ぐご縁って本当にいいですよね!感謝!!

 

そして、翌日は博多でございました焼酎大試飲会に参加!

宮崎の先輩酒販店さんと参加しましたが試飲しすぎてその後の懇親会ではダウン。

早々の帰宅となりました。。

 

全ての日程が終了しホッと一息、鹿児島に帰ってきますと・・・

息子が気管支炎からくる高熱で入院。

昨夜は八ヶ月の娘と初めて二人で寝ました・・・が、夜中二度ほど大泣き・・母乳でしたので初めてのミルク&哺乳瓶。

飲まない・・飲まない

本日、寝不足です。

明日まで二人っきりの夜を満喫いたします。

 

 

 

 

 

こんばんは!

ここ最近、南国鹿児島も氷点下ですよ薩摩地方。

朝はカッチンコッチンに車のフロントガラスが凍り、霜で屋根が真っ白、霜柱をザクッザクッっと踏むのは昔から好きでした。

寒さのせいか4日前に何気ない動作で首を痛め、寝違えたか?とも思ったのですが、今でもまったく痛みが引きません・・・。

明日は病院に行ってみようかと思います。。

 

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当店のマヴィ・オーガニックワインコーナーが増殖中です!!

リピーターが多く、自然な味わいは正直に喉を通り穏やかな酔いを与えてくれます。

全てのワインの横に生産者の写真と情報を添えてありますので、ワインと共に生産者の想いも一緒にお楽しみください!

ますます休肝日を設けるのが困難な状況となっておりますが、幸せな気分にさせてくれるオーガニックワイン、料理をさらに引き立ててくれる日本酒、笑顔と人の輪を繋げてくれる本格焼酎で皆様と共にハッピーになれるよう願います!!

では、もうちょっと仕事して、

お風呂入って、

首にシップ張って・・・

うまい酒飲んで、

ハッピーな気分で暖かい布団の中で

ハッピーな夢を見ようと思います。。。

 

 

 

おはようございます!

今朝は曇り空で寒々しい薩摩地方。

一昨日のさつま町消防出初式も無事に終わり、昨日は久しぶりの定休日を利用し母の故郷であります鹿屋市へお墓参りに行ってきました。

出初式の祝賀会で飲み過ぎたので午前中はローギア・・・。

祝賀会では議員さん、役所の方、校長先生、地域の公民館館長等など、様々な方々と飲み語らえるので良いご縁をいただけます。

今回の出初式では町の団旗という役目がありましたので少し緊張気味。。

 

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全団員500名ほどの端っこは孤独ですし目立つので姿勢が崩せません。

しかも、刺繍仕立ての団旗は重い!!

肩と腰、足の痛みに耐えた4時間・・・。

 

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先頭の団長の後ろを歩くのが私です。

この行進の時間が直立不動から開放される至福のとき!

消防車大好き!消防車オリジナルソングを歌う息子も見に来ていたのですが・・・これだけ多くの消防車を前に乗れなかったことに腹を立ていじけっぱなし。。

疲れて帰ってきたのにそのまま息子と消防署へ。

 

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救命士の兄に頼み消防車や救急車に乗せていただきました!

ご満悦・・・。

 

これで正月の行事も終わりホッとした朝。

また気を引き締め直し、今年一年も邁進して参ります!!

 

 

2014年01月11日焼酎 入荷情報

こんにちは。

朝はグッと冷え込みましたが、ポカポカ陽気の薩摩地方。

明日のさつま町消防団出初式でようやく正月気分も抜けそうであります。

私、明日の出初式は町の団旗を掲げる役目を仰せつかっております!

重たい団旗を持って3~4時間立ちっぱなしです・・・。

なにとぞ応援のほど宜しくお願いいたします!

そしてその翌日は二ヶ月ぶりの定休日であります!ワァ~イ!!

 

さて、本日は鹿児島県日置市吹上町にあります西酒造さんより入荷しました焼酎をご紹介!

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薩州 宝山 三段仕込み

西酒造は原料に関わる全て(芋・米・水)を農業生産者レベルから完全に管理できる体制を整えました!

詳しくは西酒造ブログをご参照ください。

薩州 宝山は西酒造さんで働く若手の蔵子さんら6人が社長に直談判し醸し上げた焼酎!

酵母がアルコール発酵しやすくなるよう、芋かけの際は三回に分けて行います!

鹿児島に根付いてくれるよう味わいは柔らかな芋の風味がお湯割で美味しく、芋も通常仕込みの何倍も使用しているにも関わらず一升¥1900とコストパフォーマンス抜群!!

しかも、西酒造さんでは珍しい900mlでの発売はうれしいですね!

薩州宝山 三段仕込み、本日より発売開始です!!